10 rețete ale dietei cu trufe
Trufele sunt umplute cu bomboane de ciocolată acoperite cu pudră de ciocolată sau cu un „con” de ciocolată topită. Are același nume ca și ciuperca subterană comestibilă, care este considerată o delicatesă prețioasă, datorită formei similare (circumferința neregulată) și a faptului că pulberea de ciocolată cu strat dulce seamănă foarte mult cu solul care acoperă trufa (ciuperca) atunci când este recoltată.
Câștigurile din dieta trufelor sunt cei mai buni prieteni care aparțin regimului sau cei care trebuie să fie mereu în ochii indicelui glicemic. Cu ingrediente din rețete precum fructe, nuci și semințe, cafea sau iaurt simplu, dieta trufelor este o alegere excelentă de miere rafinată, ușor de făcut și nu prea calorică.
1 - Venituri din dieta trufelor de ciocolată la cuptorul cu microunde
ingrediente
- 25 ml lapte degresat
- 4 lingurițe de 25g cu ciocolată cu lapte
- 2 linguri praf de cacao
Mod de pregătire
Tocam ciocolata, adaugam laptele si gatim la cuptorul cu microunde 30 de secunde. Se amestecă bine și cu microunde încă 30 de secunde. Dacă este necesar, reîncălziți la 30 în 30 de secunde, până când aluatul este neted și omogen. Acoperiți și răciți timp de două ore. Când aluatul de consistență este adecvat pentru modelare, îndepărtați. Rulati trufele si treceti-le in pudra de cacao.
2 - rețetă dietetică cu nuci și esență de trufe de rom și fructe uscate
ingrediente
- 300 g de ciocolată dietetică
- smântână 1 cutie cu ser gratuit
- 1 lingura esenta de nuca
- 1 lingura de rom esenta
- 50g nuci tocate
- 500 g de trufe de ciocolată pentru baie dietetică
- Pudră de cacao
metoda de preparare
Gatiti crema intr-o baie de apa si lasati apa sa fiarba timp de trei minute. Opriți focul. Tocăm 300 g de ciocolată și punem în smântână fierbinte, amestecăm până se topesc. Adăugați aromele de fructe uscate și rom, nuci tocate și amestecați bine. Se lasă să se răcească și se pune la congelator timp de două ore. Apoi, scoateți din congelator, înfășurați trufele și înmuiați-le în 500 g de ciocolată topită. Apoi se trece în pudră de cacao
3 - rețetă pentru dieta trufelor cu nuci
ingrediente
- 150 ml smântână ușoară
- Pudră de cacao
- 200 g dietă de ciocolată semidulce
- nuci la alegere
- 1 linguriță de esență portocalie
Mod de pregătire
Se amestecă esența de portocală și smântână la foc mic. Tocam ciocolata si adaugam la amestec. Se agită continuu până se topește ciocolata. Apoi opriți focul și amestecați bine, până când ingredientele sunt bine amestecate. Lăsați la congelator cel puțin o oră. Apoi, cu ajutorul unei linguri, luați porții mici de paste, umplute cu nuci la alegere, rulați și dați pudra de cacao.
4 - dieta trufelor Rețetă de cartofi dulci și ciocolată
ingrediente
- 160g costum pur și proaspăt
- 120 g de ciocolată dietetică
- 3 linguri de amidon de porumb
- 2 linguri pline cu făină
- 2 linguri de ulei de cocos
- 1/3 cană lapte de soia
- 1 lingură margarină
- 1/3 cană gem de agave
- 1/2 linguriță esență de vanilie
- 1/2 linguriță sare cha
- coaja de portocala
- migdale rase
- nucă de cocos rasă
Mod de pregătire
Amestecați amidonul cu purul, adăugați esența de vanilie și coaja de portocală. Amesteca bine. Luați uleiul de cocos la foc mic. Adăugați jeleu de agave, lapte, făină și sare. Se amestecă până fierbe și se îngroașă așteaptă. Se ia de pe foc și se adaugă amidonul cu pur. Amesteca bine. Dacă trebuie să se îngroașe mai mult, luați întregul amestec la foc mic și amestecați până se îngroașă din nou. Se lasă la congelator o oră. Topiți ciocolata cu untul și, când scoateți aluatul din congelator, înfășurați-l și înmuiați-l în ciocolată. Se trec migdalele și nuca de cocos rasă.