10 reguli despre alimentele pentru copii
Este esențial să vă alegeți bine mesele și să acordați o atenție deosebită modului în care vă pregătim felurile de mâncare. Aici, un decalog de reținut în timpul creșterii copiilor.
1. Alăptarea
Laptele matern este primul aliment pentru sugari. Se recomandă să începeți să alăptați în prima oră de viață și să o mențineți ca singură formă de hrănire pentru următoarele 6 luni. De atunci, este recomandabil să continuați să alăptați până la vârsta de 2 ani sau mai mult, suplimentată în mod adecvat cu alte alimente, deoarece laptele matern nu mai este suficient pentru a satisface nevoile nutriționale ale sugarului.
2. Gatiti bine alimentele
Multe alimente crude (în special pui și carne) pot fi contaminate cu agenți patogeni. Acestea pot fi eliminate dacă mâncarea este gătită bine.
3. Consumați imediat alimente gătite
Când mâncarea gătită este răcită la temperatura camerei, microbii încep să crească. Cu cât aștepți mai mult înainte de a le consuma, cu atât este mai mare riscul de contaminare. Pentru a evita riscurile, mâncați alimente imediat după gătit.
4. Păstrați cu grijă mâncarea gătită
Dacă doriți să păstrați mâncarea gătită în rezervă sau pur și simplu să salvați resturile, trebuie să vă planificați depozitarea. În cazul alimentelor pentru sugari, cel mai bine este să nu le păstrați. Dacă alimentele gătite nu pot fi răcite în interior cât de repede se dorește și miezul alimentelor rămâne fierbinte prea mult timp, microbii pot crește rapid până la o concentrație care poate provoca boli.