10 motive pentru a mânca leguminoase Dra

Adunarea Generală a Organizației Națiunilor Unite a proclamat anul 2016 drept Anul internațional al leguminoaselor.

Sperăm că acest lucru servește pentru reeducarea oamenilor cu privire la cât de sănătoși și nutritivi sunt.

Și în cazul în care cineva nu este convins, îți dau eu 10 motive pentru a mânca leguminoase dacă doriți sau nu să slăbiți:

1. Sunt bogate în proteine vegetale

Leguminoasele sunt o sursă foarte bună de proteine vegetale. De fapt, 100 de grame de leguminoase vă pot oferi o cantitate similară de proteine ca 100 de grame de carne sau pește, fără a adăuga grăsimi.

Este adevărat că pentru a crește valoarea nutritivă a proteinelor din leguminoase și pentru a le face să profite mai bine de ea, este bine să adăugați niște cereale (orez, grâu din pâine sau paste) la aceeași masă sau pe tot parcursul zilei.

De asemenea, puteți crește calitatea proteinelor leguminoase combinându-le cu nuci.

2. Oferă multă energie

Unul dintre motivele pentru care a scăzut consumul de leguminoase este datorat puterii lor calorice ridicate.

Această putere calorică ridicată, care la început pare un dezavantaj, este totuși unul dintre punctele forte ale leguminoaselor, deoarece este un fel de mâncare care, deși este foarte economic, oferă o cantitate mare de energie.

Furnizând carbohidrați și proteine vegetale, leguminoasele sunt un fel de mâncare ideal dacă le însoțiți cu legume.

3. Sunt foarte sățioși

Și este că leguminoasele, pe lângă furnizarea de proteine vegetale, sunt o sursă foarte recomandată de carbohidrați complecși.

Aproape 60% din compoziția sa sunt carbohidrați. Dar sunt carbohidrați care durează mai mult timp pentru a fi digerați, astfel încât sunt mai mulțumiți.

4. Au o densitate calorică scăzută

Leguminoasele absorb o cantitate mare de apă în timpul gătitului, astfel încât oferă mai puține calorii într-un volum mare.

5. Sunt foarte bogate în fibre dietetice