10 rețete de mango rapide și ușoare

Mango este un fruct din India, un fruct foarte complet, dulce, proaspăt și cu o mare varietate de proprietăți benefice pentru corpul nostru. Dacă doriți să cunoașteți noi modalități de a-l consuma, nu ratați aceste 10 rețete de mango rapide și ușoare. Bucurați-vă de acest fruct considerat în India rodul iubirii și prieteniei.

Mango este un fruct foarte benefic pentru organism, pe lângă faptul că este foarte răcoritor, ne oferă vitamina B, C sau provitamina A, dacă mango este copt.

Ne ajută preveni infecțiile, îmbunătățirea sistemului nostru imunitar. Ajută la absorbția fierului, la formarea colagenului și datorită conținutului său ridicat de calciu, este benefic atât pentru oase, cât și pentru dinți.

Mulțumesc conținut ridicat de fier, Consumul său este recomandat în caz de deficit. În timp ce procentul său scăzut de grăsimi și sodiu ne va permite să îl consumăm atât în dietele de slăbit, cât și în cazurile de hipertensiune.

Acum, că știm multe dintre beneficiile pe care ni le aduce mango, să vedem cum să-l consumăm cu aceste delicioase 10 rețete de mango rapide și ușoare.

Indice articol

Creveți cu cremă de mango

Creveți cu cremă de mango - Ingrediente

ingrediente pentru ce ar trebui să folosim 4 porții sunteți:

1/2 ceapa alba
1 felie groasă de ghimbir
4-6 crenguțe de coriandru proaspăt
400 de grame de mango copt (fără piele sau os)
1 lingură de cafea coajă de portocală rasă
1/2 lingură de desert de ienibahar
Un vârf de piper negru
Un vârf de chilli roșu (opțional)
200 gr. bulion de legume
360 gr. crevete proaspete decojite
15 gr. sos de soia
O lovitură de shichimi togarashi (opțional)
Ulei de măsline extra virgin
Sare

Creveți cu cremă de mango - Preparare

Primul pas.- Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici, curățați ghimbirul și radeți-o. Îndepărtați frunzele de coriandru și curățați mango, tăindu-l în cuburi.

Al doilea pas.- Luați o tigaie mare și turnați un strop de ulei de măsline extravirgin, adăugați ceapa și puneți-o la foc mic. Adăugăm un praf de sare, astfel încât ceapa să elibereze excesul de apă.

Când vedem că ceapa este transparentă și moale, adăugați ghimbirul, coriandrul și în cele din urmă mango. Dacă vrem să adăugăm ardei iute, acum este momentul.

Creștem temperatura focului și adăugăm un praf de sare, sotăm totul până când mangoul este moale și începe să-și schimbe culoarea, timpul va depinde de maturarea acestuia.

Al treilea pas.- Când mango este la punctul său, adăugați bulionul de legume și ridicați păcura până fierbe. Lăsați amestecul să fiarbă aproximativ 5 minute și scoateți tigaia de pe foc. Apoi zdrobim tot amestecul până când avem o cremă fină.

Al patrulea pas.- Într-o tigaie curată, se toarnă un jet de ulei de măsline extravirgin și se adaugă creveții pentru a le fierbe aproximativ două minute. Odată ce creveții sunt gata, scoatem tigaia de pe foc și le adăugăm în crema de mango, adăugăm sosul de soia și, dacă este necesar, adăugăm încă un vârf de sare. Și gata de servit în boluri frumoase.

Flanță de mango cu cremă

Flanță de mango cu cremă - Ingrediente

ingrediente pentru ce ar trebui să folosim 4 porții sunteți:

900 gr de mango
3 plicuri de gelatină pentru gătit
200 ml frisca pentru frisca
1 lingură zahăr sau zahăr vanilat
200 ml de apă

Flanță de mango cu cremă - Preparare

Primul pas.- Decojim Mango, scoatem osul și cu ajutorul unui blender, zdrobim mango. Într-un castron vom turna zahăr și vom adăuga mango.

Al doilea pas.- Într-un alt recipient, punem gelatina în apă, astfel încât să se dizolve.

Al treilea pas.- Acum este rândul cremei, este timpul să o asamblați și apoi adăugați toate ingredientele mango zdrobit cu zahărul, gelatina și frisca. Le amestecăm bine până obținem un aluat cu textură omogenă.

Al patrulea pas.- Odată ce totul a fost perfect amestecat și am obținut textura potrivită, vom turna conținutul într-o matriță sau într-un recipient pentru a-l duce la frigider unde ar trebui să rămână timp de aproximativ 5 ore.

Al cincilea pas.- Avem, după acest timp, doar modelat și servit cu puțin caramel lichid.

Napolitane de ciocolata cu mango si fistic

Napolitane de ciocolata cu mango si fistic - Ingrediente

ingrediente pentru ce ar trebui să folosim 4 porții sunteți:

12 napolitane de găluște
125 de grame de fondant de ciocolată
1 mango copt
160 de grame de mascarpone
160 de grame de crème fraîche
4 linguri de fistic verde
2 linguri zahăr glazur vanilat
3-4 linguri de desert cu zahăr brun

Napolitane de ciocolata cu mango si fistic - Preparare

Primul pas.- Într-o farfurie unsă cu unt, așezăm trei napolitane plate, le punem în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 70 de secunde, până când iau o culoare aurie frumoasă și sunt clare, vom efectua aceeași operație cu toate napolitane.