O săptămână la Lifestyle Detox Shelter for Senior Managers
Este miercuri. Sărbătorile mele încep și nu tocmai în modul cel mai obișnuit. Anul acesta prima mea destinație nu va fi o stațiune paradisiacă într-o țară asiatică sau caraibiană. Fără brățări all-inclusive sau zboruri interminabile. Rămân în Spania. Mai exact în Asturia, în centrul spa Las Caldas Villa Termal, la cinci minute de Oviedo. Un paradis de pace și unul dintre cele mai renumite centre din Spania pentru scăderea nivelului de stres și a caloriilor suplimentare cu planul dvs. de detoxifiere. Un paradis a cărui clientelă este alcătuită în mare parte din manageri superiori care călătoresc singuri pentru a-și curăța trupul și sufletul.
Sezonul meu jurnalistic fusese intens. Alegeri, blocadă guvernamentală, tensiune separatistă și evenimente din păcate mediatice, cum ar fi cea a micuței Julen, băiatul care a căzut printr-o fântână în Totalban (Malaga). Și toate acestea s-au tradus în câteva ore de somn, conexiune permanentă la telefonul mobil, obiceiuri proaste de gătit și cu acele antecedente rele am ajuns la Las Caldas în acea miercuri după-amiază. Port în rucsac cearcăne accentuate, stres și încă trei kilograme și jumătate. Acesta este diagnosticul pe care mi-l pune dr. Rodríguez după o examinare exhaustivă care i-ar ajuta pe cei care se ocupă de spa să-mi facă o planificare personalizată pentru o săptămână.
Când am văzut acel tabel de programe încărcate cu activități fizice și de curățare, m-am gândit la programul de lucru pe care Madrid l-a lăsat în urmă. Dar asta a fost acceptabil pentru mine. Nu atât dieta spartană pe care urmau să o pună de miercuri seară. Ceasul bătea la ora nouă seara când o chelneriță prietenoasă a venit la masa mea să vadă ce vreau să beau. M-am uitat în jur, am văzut un cuplu căsătorit bând sifon și mi-a poftit un cocs dietetic care mi s-a părut fără zahăr. Angajatul mi-a spus că este interzis și că pot bea doar apă spumantă sau necarbonatată și perfuzii. I-am cerut o scrisoare, mai presus de toate, văzând cum alte cupluri se bucurau de delicatese gastronomice: fabada, entrecot, biban. Chipul lui a fost uimit: "Nu veți putea comanda nimic din meniu. Sunteți deja în planul de detoxifiere și bucătarul nostru va alege felurile dvs. de mâncare", îmi spune el. Când a sosit primul curs, am înțeles că îmi inauguram primul „Jocuri de foame”. Era ananas osmotic. Nici a doua și a treia nu mi-ar satisface pofta de mâncare: salată de rucola și mazăre de zăpadă și ceapă caramelizată cu mămăligă. Speram cel puțin un desert care să-mi umple stomacul, dar fără noroc. Nu m-aș putea mulțumi decât cu o infuzie.
Mă îndrept spre camera mea spațioasă și mă bag în pat încercând să nu mă gândesc la calea crucii care stătea în fața mea.
joi
Trag un pui de somn și după-amiaza m-au băgat într-o cadă cu hidromasaj cu câteva uleiuri corporale care mă fac să transpire. Ulterior, îmi ung corpul cu alge marine și termin după-amiaza tratamentelor cu presoterapie, care constă în a vă pune într-un fel de costum de astronaut care se umflă și se dezumflă, determinând corpul meu să elibereze mai ușor toxine prin urină.
Este timpul pentru a doua mea cină și de data aceasta am fața de masă naturală din gelatină de ananas, salată de praz și tabouleh de legume cu oțet de orez și cuscus fals de mei cu roșie demisecă.
Curios, și, în ciuda faptului că mi s-a spus că a doua zi ar fi cea mai rea, mă simt bine. Este mâncare ușoară, dar delicioasă și faptul de a fi la orice oră cu activități fără perioade de inactivitate mă face să nu mă gândesc la mâncare. Mă culc cu sentimentul datoriei îndeplinite.
vineri
Mă trezesc obosit. Mi-am îmbrăcat adidașii pentru plimbarea de dimineață. Fata urma să ajungă la mine în a treia zi. Finalizez ora de mers cu dificultăți mai mari decât ziua precedentă. „Totul este în minte”, îmi spune monitorul care ne însoțește. Micul dejun nu îmi va ușura dorința de a-mi umple stomacul, deoarece este chiar mai concis decât în zilele precedente: cafea cu cereale, infuzie, suc de lămâie și salată de fructe. Vin la ședința de acupunctură anxios, deoarece centrul mi-a spus că îmi va calma pofta de mâncare. Acolo medicul îmi inundă corpul cu ace în zone sensibile care, potrivit profesionistului, mă vor ajuta să-mi calmez anxietatea, stresul și apetitul feroce. „Dumnezeu să te audă”, zic eu.
Apoi intru în saună pentru a elibera toxine și mă îndrept spre sala de mese așteptând un armistițiu. Puțină delicatețe calorică pentru a face față curvei mele. Dar când angajatul îmi recită succesiunea de feluri de mâncare, înțeleg că cei care se ocupă de centru nu vor să aibă milă de mine: jeleu infuzat cu fructe de pădure roșii, cremă de dovleac și piper alb și legume al dente învelite în hârtie de orez. I-a luat mai mult să pronunțe felurile de mâncare decât eu pentru a le devora. Simt o gaură adâncă în stomac.
După-amiază, primesc băi cu apă fierbinte și așa-numitul tratament bioenergetic constând în mai multe ventuze plasate pe corpul tău care trag și sparg blocuri de grăsime corporală care altfel ar fi greu de realizat. Părăsesc sesiunea obosită și dorind o cină copioasă. La masa de lângă sufragerie există un cuplu care plătește un bun tribut. În schimb, îmi aduc un cocktail de lămâie, busuioc și ghimbir, salată caldă de sparanghel, mojo de legume și quinoa și un taco de mămăligă prăjit cu legume la grătar. „Deja?”, A întrebat chelnerița care îmi dă un zâmbet răutăcios. „Ei bine, infuzia a rămas”, spune el sarcastic. Când am terminat cu ea, mă duc direct în cameră și refuz să aprind televizorul. Vreau să adorm cât mai curând posibil pentru a nu mă mai gândi la acele delicatese gastronomice de care m-am bucurat în viața mea din Madrid.