10 motive pentru a mânca fructe pitaya sau dragon

Fructul dragonului, pitahaya sau fructul dragonului, este un fruct tropical care a devenit foarte popular în ultimii ani și, cunoscând calitățile sale nutritive, nu ne miră.

pentru

În acest articol vom descoperi proprietățile sale nutritive, de ce este bine să îl consumați și ce efecte are asupra organismului și cum să îl luați.

Ce este Pitaya sau Pitahaya?

Pitaya, fruct de dragon, pitahaya, yaurero, pitajón, warakko sau fruct de dragon, Sunt un eșantion al diferitelor nume pe care le primește acest fruct tropical în funcție de zona în care ne aflăm.

Acest fruct este originar din zona Mexicului și Americii Centrale și este foarte popular pentru proprietățile nutriționale și beneficiile pitaya .

Pitaya sau pitahaya este, de asemenea, numele dat copacului care produce acest fruct, care aparține familiei botanice Cactaceae. Le putem găsi mai frecvent pe aceste trei tipuri de pitaya:

  • Pitahaya cu piele galbenă sau piele albă, a cactusului Selenicereus megalanthus.
  • Pitaya cu pielea roz și pulpa roșie, a cactusului Hylocereus monacanthus.
  • Pitaya care are pielea roz și pulpa albă, a cactusului Hylocereus undatus.

În toate cele trei cazuri puteți vedea semințele negre care există în toată pulpa fructului dragonului, de fapt, aproximativ 60% din fructe sunt semințe.

Pitaya sau pitahaya pot fi consumate proaspete, în salate de fructe, pot fi adăugate la smoothie-uri, înghețate de casă, prepară compoturi, folosesc-o în prăjituri și biscuiți etc. Iar aroma sa ar putea fi similară unui amestec între un kiwi și o pere.

Valoarea nutrițională a fructelor de pitaya sau dragon

Fructele dragonului sunt excelente pentru toate etapele vieții, dar mai ales pentru persoanele supraponderale și obeze care fac diete pentru a slăbi și pentru persoanele cu diabet zaharat.

Fructele dragonului ne oferă micronutrienți precum vitamine C, din grupa B și A (betacaroteni); Da minerale precum fosforul, calciul și fierul. În plus, pitaya ne oferă fenoli (dau culoare fructului și au acțiune antioxidantă) și captină.

Dintre macronutrienții din pitahaya, putem menționa că are cantități mici de carbohidrați, puține proteine ​​vegetale și conținutul de grăsimi este practic zero.