10 lucruri pe care nu le știai despre grăsimea GQ Mexic și America Latină
Da, este timpul să scoateți acest nutrient din zona prietenoasă.
Ce nu știai despre grăsime
Noile diete, necesitatea de a fi „foarte subțire” și cantitatea infinită de informații (adesea false) despre mâncarea bună care circulă în fiecare zi pe rețele a redus urgența de a fi sănătos.
Grăsimile, unul dintre cei trei macronutrienți de care are nevoie fiecare ființă umană, pot avea anumite tabuuri care o plasează într-o clasificare alimentară „malignă”, ceea ce ne face să cădem într-o greșeală gravă. De aceea, de data aceasta vă spunem cele 10 lucruri pe care ar trebui să le știți despre acest macronutrienți.
- Caracteristici- Grăsimea corporală are funcții unice și de neînlocuit în corpul dumneavoastră. Printre acestea se numără rezerva de energie, participarea la structura celulelor și intervenția în formarea hormonilor sexuali.
Grăsimea are mai multe funcții esențiale în corpul dumneavoastră.
Este un nutrient esențial în dieta ta - Grăsimile oferă mai multe calorii (9 kcal/g) decât proteinele și carbohidrații. Cu toate acestea, acest lucru nu le face dăunătoare; important este să le consumi în funcție de cantitatea de care ai nevoie, astfel încât dieta ta să fie echilibrată și adecvată. Potrivit OMS și FAO, 25-30% din kcal din dieta dvs. ar trebui să provină din grăsimi. Dintre acestea, grăsimile saturate ar trebui să fie mai mici de 10%.
Anumite vitamine sunt absorbite cu grăsimi - Studiile arată că este necesar să se consume zilnic mai mult de 20 de grame de grăsime pentru a absorbi în mod corespunzător vitaminele liposolubile A, D, E și K.