10 cărți de bucate de dat de Crăciun

Găsim o carte pentru fiecare membru al familiei

Pâine, deserturi, mâncăruri mondiale, gătit cu copii, rețete de recipiente, pentru celiaci.

Va exista o carte de bucate pentru fiecare membru al familiei? Da! Există atât de multe opțiuni.

cărți

Am mers la librăria specializată în gastronomie 'La punctul', La Madrid, pentru a ne ajuta să găsim 10 cărți de bucate de cerut în scrisoarea noastră către magi.

Bucătarul Sergio Fernandez ne ajută în această alegere și ne prezintă în acest videoclip trei bijuterii literare legat de sobele care i-au marcat viața.

Aceasta este propunerea noastră literară de a da acest Crăciun:

Pentru călătorul familiei: ISTANBUL. REȚETE DE CULTURĂ

Coperta cărții: Istanbul. Rețetele de cult

Această carte vă invită să descoperiți arome și ne permite să învățăm cele mai bune feluri de mâncare din bucătăria turcească. Istanbulul este Asia și este Europa și mixul ne oferă rețete la fel de gustoase precum meze și supe bogate, pilaf, frigarui de carne sau pește marinat, sau un sos de iaurt sau fulgi de ardei iute. Editor: LUNWERG

Pentru cititorii de romani: Cerul este albastru PĂMÂNTUL ALB

Coperta cărții „Cerul este albastru pământul alb”

Scris de Hiromi Kawakami, acest roman de dragoste ne spune o poveste de dragoste specială între doi îndrăgostiți. Tsukiko are 38 de ani și duce o viață singuratică.

Ea consideră că nu este înzestrată pentru dragoste, până când într-o zi se întâlnește cu bătrânul ei profesor japonez într-o tavernă. Un pact tacit este stabilit între cei doi pentru a împărtăși singurătatea. Ei aleg aceeași mâncare, își caută compania reciprocă și le este greu să se separe.

Editor: THE CLIFF

Pentru toți bucătarii: BROTHS

Coperta cărții „Caldos”

Bulionele stau la baza multor rețete tradiționale și gastronomice. Chef William Ledeuil prezintă ingredientele sale fetiș și dezvăluie secretele bulionelor de bază și esențiale (păsări de curte, legume, crustacee, bulionuri limpezi ...).

Cartea propune aproximativ șaizeci de rețete în jurul acestor vinuri pentru a le savura. Fotografiile excelente ale lui Louis Laurent Grandadam sunt izbitoare. Editor: LIBROOKS

Pentru cei mici de acasă: BUCĂTAREA PETER PAN

Coperta cărții „Bucătăria lui Peter Pan (produse de patiserie și deserturi)”