Zmeura are proprietăți ce contribuie la sănătatea ta - Pazo de Vilane
Pazo de Vilane> Gemuri artizanale> Proprietăți de zmeură: ce contribuie la sănătatea ta
Zmeura este un fruct foarte gustos care face parte din consumul nostru de mii de ani. Are originea în Europa și ne însoțește în multe feluri de mâncare și deserturi. Culoarea și mirosul său izbitoare îl fac seducător pentru ochi.
Dar poate că nu-l cunoașteți pe al lui mare valoare nutritivă, beneficii și proprietăți; de aceea în Pazo de Vilane O vom rezolva spunându-vă totul despre acest fruct roșu suculent.
În unele țări este cunoscut sub numele de căpșuni de pădure și forma sa este boabe aglomerate. Culoarea sa roșie intensă este o altă caracteristică diferențială, deși există până la 6 tipuri de soi de zmeură: roșu, albastru, violet, galben, negru și zmeură sălbatică.
Potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), este doar un fruct cu puține calorii 32 de calorii la 100 g., Da se remarcă prin conținutul ridicat de fibre. Dar, știi toate proprietățile pe care le are zmeura?
Proprietăți de zmeură
87% din greutatea zmeurii este apă și se remarcă prin conținutul în vitamine și acizi organici. Punctul său forte este vitamina C, esențial pentru repararea și creșterea țesuturilor corpului, absorbția fierului și formarea de colagen, oase și dinți.
În ceea ce privește mineralele, acesta oferă cantități semnificative de mangan, fier, magneziu, fosfor, calciu și potasiu.
O porție de 200 g de zmeură acoperă 75% din necesitățile zilnice de vitamina E și exercită o acțiune benefică asupra sistemului nervos. În plus, conține fitochimicale cu putere antioxidantă, precum acidul elagic, quercetina, cianidina sau antocianinele.
Și, chiar și în cantități mai mici, de asemenea furnizează vitamine din grupa B, în special B2 și B6.