Ziua Mondială a Cheesecake-ului, desertul care nu dă greș niciodată
Există deserturi care nu părăsesc meniurile, care sunt mereu solicitate și care din merite proprii reușesc să-ți lase cel mai bun gust în gură. Astăzi este Ziua Mondială a Cheesecake, un desert care nu dă greș niciodată și pe care orice dinte dulce îl apreciază mai presus de orice. Doriți să îi cunoașteți originea, diverse rețete și câteva locuri în care să o gustați în Salamanca?
cheesecake sau cheescake este un desert a cărui origine datează din Grecia antică, când a fost degustat de sportivii care au participat la primele Jocuri Olimpice din istorie în anul 776 î.Hr. A trecut mult timp de atunci, iar astăzi, în Ziua Mondială a Cheesecake, putem spune că este unul dintre principalele deserturi ale mii de baruri și restaurante din întreaga lume.
În Spania, originea tortului de brânză se găsește în Cantabria, unde cu lapte de vacă coagulat, ouă, făină și unt Quesada Pasiega. Dar și cheesecake-ul este foarte popular in Italia, unde folosesc brânză de vaci sau brânză mascaporne; în Grecia, unde o fac cu brânză feta; sau în Germania, unde o fac cu brânză de vaci.