Ziua Mondială a Bucuriei care sunt alimentele care generează fericirea - Infobae

1 august este sărbătorit el Ziua Mondială a Bucuriei, o dată care a fost stabilită grație unei inițiative prezentate la un congres în Chile privind managementul cultural de către un columbian pe nume Alfonso Becerra. A început în Chile, Brazilia și Argentina și, încetul cu încetul, s-a răspândit în alte colțuri ale lumii.

Bucuria este o stare de spirit care generează bunăstare. Și, mâncarea are o relație. „O dietă dezechilibrată nu numai că are repercusiuni la nivel fizic, dar poate provoca și deficiențe specifice de vitamine sau minerale care se manifestă prin simptome sau senzații precum apatie, lipsă de aparență, iritabilitate, nervozitate, oboseală și neatenție. De aceea, minusurile emoționale atacă adesea cei care încearcă să slăbească ", i-a explicat el Infobae absolventă în nutriție Liliana Grimberg (MN 978).

De asemenea, avertizează despre consumul de făină rafinată. Acestea determină creșteri bruște ale serotoninei, urmate de scăderi imediate, care se traduce prin tulburări ale dispoziției și nervozitate în organism. Dimpotrivă, consumul de carbohidrați cu absorbție lentă, cum ar fi cerealele integrale sau bananele, favorizează producția și menținerea nivelurilor de serotonină.

„Tendința este de a alege alimente bogate în triptofan, un aminoacid pe care organismul nu îl fabrică singur, așa că trebuie ingerat, deoarece ajută la generarea de serotonină. În același timp, este important să consumăm minerale și carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați indicele glicemic ", adaugă medicul.

---