Ziua Mondială a Apei Cum dieta dvs. poate ajuta la economisirea apei

Revenirea la o dietă tradițională mediteraneană ar economisi 753 litri de apă de persoană pe zi și beneficii nutriționale

Coronavirus, ultimele știri și infectate în Spania și în lume, trăiesc

Știri conexe

Dieta mediteraneană nu este recomandată doar pentru sănătate, ci și pentru planetă. Sau, mai precis, pentru a economisi apă, o problemă vitală în Spania, care coexistă ciclic cu seceta și care, conform previziunilor științifice, va fi exacerbată de schimbările climatice. Dar, în paralel, crește consumul de carne, produse lactate și zahăr, iar cel de fructe, legume și cereale scade, ceea ce este mărirea cheltuielilor a resurselor de apă.

ziua

Potrivit unui studiu realizat de inginerul agricol al Universității Politehnice din Madrid, Alejadro Blas, în colaborare cu Observatorul apei al Fundației Botín, revenirea la o dietă tradițională mediteraneană produsă local, cu mai multe fructe, pește și legume, s-ar traduce în o economie de 753 litri de apă de persoană pe zi, și beneficii nutriționale.

«Conservarea și adoptarea dietei mediteraneene, precum și reducerea deșeurilor alimentare la nivelul gospodăriei, în special în rândul generațiilor tinere și urbane, este un obiectiv important pentru țările din zona mediteraneană ”, explică în lucrarea Blas.