Ziua Mondială a Alimentației Trei rețete pentru a spori sistemul imunitar al familiei Soia
Meniuri pentru ziua alimentelor
Situația actuală a adus în prim plan capacitatea sistemului nostru imunitar de a face față infecțiilor și bacteriilor cauzatoare de boli. Azi 16 octombrie sărbătorim Ziua Mondială a Alimentației și, ținând cont de contribuția pe care o oferă o dietă adecvată pentru o viață sănătoasă, nutriționiștii din Nestlé Peru au subliniat care sunt substanțele nutritive care ajută la întărirea sistemului imunitar în diferite aspecte. Printre acestea se numără: proteinele, fierul, zincul, vitamina (A, B6, B12, C, D) etc. În cadrul acestei abordări, sunt prezentate trei rețete dezvoltate de acești profesioniști în alimentație pentru a consolida sistemul de apărare, luând în considerare nutrienții menționați anterior.
Ar trebui să se ia în considerare faptul că fiecare masă ar trebui să caute să ofere o dietă echilibrată și diversă în nutrienți.
VASUL 1: GRÂU CREMĂ CU REZERVOR ȘI CALD VEGETAL PENTRU A ÎNTÂRTI APĂRARILE
Vasul 1: Grâu cremos cu curcan și legume calde * pentru a întări apărarea
Grâu cremos cu curcan
Porții: 4
● 5 căni de apă
● 1 ceapă roșie
● 2 frunze de dafin
● 1 cățel de usturoi
● 2 căni de grâu
● 1 lingură ulei
● 330 de grame de tocană de curcan cub (curcan)
● 1 lingură sos de ardei galben
● 1 ramură a huacatay *
● 100 de grame de brânză cubulată
● 1/4 cană smântână grea
● 50 de grame de mazăre fiartă
● sare și piper după gust
Pregătirea
Mai întâi, într-o oală la foc mediu cu patru căni de apă clocotită, adăugați ceapa, frunza de dafin, usturoiul și grâul. Acoperiți oala și gătiți timp de 30 de minute sau până când boabele apar. Rezervă. Apoi, într-o tigaie la foc mediu, încălzește uleiul și rumeneste curcanul timp de patru minute. Rezervă. Într-o cratiță la foc mediu, adăugați plicul MAGGI READY DRESSING CHICKEN GALBEN și gătiți timp de 30 de secunde. Apoi adăugați grâul rezervat, apa rămasă și huacatay. Gatiti inca 10 minute. Se adauga branza proaspata, smantana si mazarea. Se amestecă, se gătește un minut și se condimentează cu sare și piper.
Calentito de vegetal (bulion de legume)
Porții: 4
Ingrediente: