Zile fierbinți
Mâncarea este un aspect central în viața oamenilor, de aceea este important să o adaptăm la nevoile fiecăruia.
Odată cu venirea căldurii, încep să se întrebe din ce în ce mai mult, ce să mănânce și cum să îmbunătățească „dieta” pentru a face față acesteia. Cel mai bun lucru va fi să ai obiceiuri bune, întotdeauna! Nu numai în sezonul estival, în acest fel se evită tot felul de încercări nereușite de a pierde în greutate în 20 de zile sau de a suferi mofturi și diete foarte restrictive care nu vor ajuta la menținerea unei greutăți adecvate în timp.
Ar trebui clarificat faptul că termenul „dietă” se referă la setul de alimente consumate, poate avea sau nu un scop specific și nu este doar „restricție calorică”. Prin urmare, o dietă sănătoasă include o DIETĂ bogată în carbohidrați, proteine, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și apă.
Este esențial să rețineți că carbohidrații sunt combustibilul de care organismul are nevoie pentru a funcționa, adică furnizează energie. Ele pot fi complexe, de cea mai bună calitate sau simple (denumite rău, respectiv, bune sau rele). Cele simple sunt de obicei însoțite de grăsimi (carbo-grăsimi), cum ar fi produse de patiserie, produse de panificație, prăjituri, bancnote, fursecuri dulci, covrigi, dulciuri, prăjituri, grâu, și o infinitate de alte produse. Cu toate acestea, fructele sunt incluse și în acest grup, care sunt alimente sănătoase și cu o mare contribuție de nutrienți. În ceea ce privește complexele, acestea au o calitate nutrițională excelentă spre deosebire de carbofats și includ orez brun sau yamaní, leguminoase, semințe, cereale, tăiței, legume cu conținut mai mare de amidon, cum ar fi cartofi, cartofi dulci și porumb. Acestea oferă, de asemenea, cantități semnificative de vitamine, cum ar fi complexul B, minerale precum fierul, calciul, potasiul, magneziul, printre multe altele. Această diferență nutrițională este ceea ce îi face să aibă o calitate mai bună.
În ceea ce privește proteinele, este important ca acestea să fie variate și slabe, de aceea se recomandă includerea cărnii de vită, pui, porc, pește, ouă și lactate cu conținut scăzut de grăsimi.