Zece rețete ușoare cu ciuperci ca ingredient principal
Cu usturoi, într-o salată, cu orez sau într-o omletă, totul este posibil pentru a profita la maximum de această comoară a pământului
Cu usturoi, în salată, cu orez sau într-o omletă, totul este posibil pentru a profita la maximum de această comoară a pământului
Níscalos cu usturoi
Chanterelle este cea mai consumată ciupercă sălbatică, deoarece recoltele sunt abundente și admite multe preparate culinare. Chanterelles pot fi gătite pe grătar, la grătar, înăbușite, în supă, sotate sau pur și simplu cu usturoi.
La fel ca toate ciupercile, trebuie să curățați foarte bine galbenele, deoarece, deoarece este o rețetă care va merge direct în tigaie, faptul de a rămâne murdărie poate distruge vasul.
Încălziți patru sau cinci linguri de ulei de măsline într-o tigaie și adăugați usturoiul și ardeiul iute. Odată aurii, adăugați galbenele în tigaie, amestecați un minut.
În cele din urmă adăugăm șunca tăiată cubulețe și lăsăm la foc mic timp de zece minute.
Ciuperci sotate cu creveți
Una dintre cele mai simple și mai hrănitoare rețete pentru toamnă sunt ciupercile sotate cu creveți. Pregătirea sa este simplă și puteți găti acest prim fel de mâncare rapid.
Mai întâi trebuie să pregătiți principalele ingrediente: ciuperci, usturoi, creveți, ulei, sare și vin alb. Spălați bine ciupercile pentru a îndepărta toată murdăria. Dacă este necesar, ștergeți cu o cârpă umedă pentru a termina gratul enervant. Odată spălate, acestea sunt tăiate în bucăți după gust. Cu același cuțit, usturoiul este tocat și tocat, precum și creveții, deși pot fi lăsați curățați și întregi.
Intr-o tigaie punem un jet de ulei si adaugam usturoiul, adaugam crevetii curatati de sare si sare. În cele din urmă se pun ciupercile. Lăsați-i să gătească la foc mare timp de câteva minute, până când se reduce la jumătate, adăugăm vinul alb și, la foc mic, lăsați-l să gătească timp de cinci minute.
Salată de salată de miel și ciuperci
Gândindu-ne la acei oameni care vor să mănânce sănătos și să nu se îngrașe mai bine decât o salată de salată și ciuperci. Vasul poate fi combinat cu diferite ingrediente. Cu salata de miel, ciupercile, curcanul și slănina este o posibilitate.
Primul lucru este să tocați slănina și piepturile de curcan pentru a prăji ambele ingrediente într-o tigaie cu doar o picătură de ulei. În aceeași tigaie, adăugați ciupercile și ciupercile. Odată rumenite, îndepărtați-le și pregătiți salata de miel bine condimentată cu ulei, oțet - cel mai bun din modena - și sare într-un castron de salată. În cele din urmă, singurul lucru care rămâne de făcut este să placă conținutul cratiței pe salata de salată de miel.
Lasagna cu ciuperci
Una dintre felurile de mâncare cu ciuperci care le plac cel mai mult adulților și copiilor este lasagna și prepararea sa nu este foarte complicată, deși este laborioasă.
Există patru pași de urmat. 1. Mai întâi trebuie să gătești foile de lasagna în funcție de timpii indicați pe ambalaj -despre 12 minute-. Când sunt moi, le vom trece prin apă rece și le vom rezerva.
2. Pregătiți ciupercile umplute. Pentru a face acest lucru, ceapa, piperul și roșiile se poșează într-o tigaie cu ulei și sare. Când aceste ingrediente sunt la punctul lor, adăugați ciupercile tăiate în benzi subțiri. Odată moale, lăsați-l să se odihnească.