Zece alimente care protejează creierul pe tot parcursul vieții

MADRID, 18 (EUROPA PRESS)

Orice parte a corpului trebuie hrănită și creierul nu va fi mai mic, de fapt, chiar dacă reprezintă doar 2% din persoană, consumă aproximativ 20% din energia corpului, deci urmarea unei diete adecvate Este fundamentală.

Dacă această dietă include tot ceea ce este necesar pentru organism, aceasta nu numai că va îmbunătăți sănătatea, ci va contribui și la combaterea declinului cognitiv și la îmbunătățirea stării de spirit, a memoriei și a vitezei de gândire.

Din acest motiv, experții de la Universitatea Deschisă din Catalonia (UOC), nutriționistul Anna Bach și neurologul Diego Redolar, au pregătit o listă ca recomandare cu cele mai potrivite alimente pentru protejarea creierului pe tot parcursul vieții:

1. Carbohidrați. „Principala energie de care are nevoie creierul pentru a funcționa este glucoza, care provine din consumul de alimente bogate în carbohidrați”, a explicat Bach. Redolar a subliniat că, mai ales, sunt recomandate persoanele cu un indice scăzut de glucoză din sânge, cum ar fi leguminoasele, orezul brun și unele cereale, printre altele.

2. Grăsimi Omega 3 (EPA și DHA). „Așa cum au arătat diferite investigații, grăsimile precum peștele gras și semințele de in conțin lipide polinesaturate care exercită efecte benefice asupra sistemului nervos și pot avea chiar efecte pozitive asupra cunoașterii”, a spus neurologul.

3. Ulei de măsline virgin. În unele studii, s-a demonstrat că reduce edemul cerebral și stresul oxidativ și protejează neuronii după ischemie. „Unul dintre uleiurile care au fost văzute cu cele mai bune proprietăți este„ Oro Bailén ”, un soi„ Picual ”, a comentat profesorul, de asemenea cercetător la grupul UOC de Neuroștiințe Cognitive și Tehnologia Informației (CNIT).

---