Zaindu Zaitez Ziua Mondială a Nutriției
Ziua Mondială a Nutriției este sărbătorită în fiecare 28 mai și este o inițiativă a Federației Spaniole a Societăților de Nutriție, Alimentație și Dietetică (FESNAD), în colaborare cu alte instituții și cu sprijinul industriei farmaceutice și alimentare.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) nutriția este aportul de alimente în raport cu nevoile organismului. O alimentație bună (o dietă suficientă și echilibrată combinată cu exerciții fizice regulate) este un element fundamental al unei bune sănătăți. Și adaugă că alimentația incorectă poate afecta negativ sistemul imunitar, poate modifica dezvoltarea fizică și mentală și poate crește vulnerabilitatea la boli.
Astăzi, din cauza stresului și a grabei, nu acordăm prea multă atenție nutriției și credem că este suficient doar să mâncăm. Dar există o mare diferență între alimentație și mâncare.
„O alimentație bună (o dietă suficientă și echilibrată combinată cu exerciții fizice regulate) este un element fundamental al unei bune sănătăți.”
Nutriția se referă la acțiunea involuntară de absorbție și asimilare a substanțelor din alimente, acordând o atenție specială proprietăților specifice fiecăruia dintre ele pentru a realiza o dietă echilibrată. cu toate acestea, hrănirea este un proces voluntar prin care oamenii se asigură cu substanțe adecvate consumului, spargându-le, gătindu-le și înghițindu-le. Atunci începe alimentația.