Yoga, Nutriția și tu; Cum funcționează toate împreună
Pentru oameni, obținerea tuturor beneficiilor celei nu implică exerciții fizice și ameliorarea stresului - meditația yoga, ci și dezvoltarea unui plan de nutriție care să respecte unele dintre aceleași principii.
Această combinație de yoga și nutriție nu este nouă - yoghinii s-au concentrat pe o nutriție adecvată timp de secole - dar a câștigat o nouă conștiință în ultimii ani, datorită rapoartelor științifice despre nutriție și alimente sănătoase care susțin ideile și principiile instructorilor de yoga care au inclus nutriție în căutarea armoniei dintre minte, corp și spirit.
După cum sa spus, yoga și concentrarea sa pe nutriție nu este nimic nou. Există, de fapt, o întreagă disciplină yoga numită Anna Yoga care se ocupă de mâncare și influența acesteia asupra sănătății și fitnessului. Cu toate acestea, în timp ce unele dintre particularitățile despre ceea ce constituie o dietă sănătoasă pot varia între diferitele ramuri ale yoga, multe dintre cele mai importante aspecte sunt aceleași: porțiuni modeste și rezonabile de alimente bogate în nutrienți și cu conținut scăzut de toxine este cale de urmat. Aceasta include multe fructe, legume și cereale integrale. Este o dietă care există în rândul practicienilor de yoga de zeci de ani, dar medicii de astăzi au început recent să înțeleagă și să încurajeze.
În yoga, există trei clasificări ale alimentelor: Rajasik, Tamsik și Satvik. Rajaski, care se traduce prin „mâncarea regelui” este prelucrat puternic sau are o mulțime de condimente. Bomboanele, alimentele ambalate foarte procesate și băuturile cu zahăr și/sau alcoolice sunt considerate doar alimente Rajaski. Alimentele Tamsik procesate sunt alimente preparate bogate în sodiu și, de obicei, foarte condimentate. În cele din urmă, mâncarea este consumată la Satvik cât mai aproape de starea inițială posibilă - legume proaspete și fructe proaspete care, dacă sunt gătite, au fost făcute doar cu un strat ușor de condimente pentru a-și păstra cea mai mare parte sau întreaga valoare nutritivă. Mâncarea Satvik este considerată baza unei diete ideale pentru practicienii de yoga.