Yakuza Imperiul nașterii

Auzirea cuvântului Yakuza într-o țară precum Japonia este ceva care insuflă teroare, așa cum se numește mafia și crima organizată în țara soarelui care răsare. Cu toate acestea, în Madrid Conceptul este foarte diferit și în capul meu, de fiecare dată când aud acel cuvânt, îmi vin în minte combinații de ingrediente exotice, o explozie de arome, o întâlnire gastronomică informală și diferită. De ce? Acum îți spun eu însumi.

yakuza

De câteva săptămâni s-a deschis în Strada Maria de Molina nr. 16 Yakuza, un restaurant japonez fără griji, colorat și prietenos, dar atenție, motivul său este clar #Estonoesunjapo. Îl indică în scrisoare, îl găsiți pe rețelele lor sociale, deci ce este? Să vedem, în meniul Yakuza veți găsi mâncăruri tradiționale japoneze, cum ar fi makis, edamames sau nigiris sau, de asemenea, salată și chiar ceviche, dar pariul său adevărat și clar de diferențiere sunt rulourile, role delirante, surprinzătoare și delicioase de pompă. Atent.

Aceste feluri de mâncare și o bună parte din meniu, despre care ne-a spus băiatul care ne-a asistat, sunt rezultatul interpretării venezuelene a specialităților tradiționale japoneze. Ceea ce găsim sunt rulouri mari de orez (8 bucăți ies din fiecare) în interiorul cărora vom găsi combinații de pește, fructe de mare, sosuri, toppinguri și alte ingrediente. De la cremă de brânză la tempura crunch la sos de banane prăjite, creveți sau anghilă. Orice se întâmplă cu condiția să fie bogat și în Yakuza pariul a fost absolut câștigător. Totul este delicios.