Wok de legume sote cu taitei de orez

Tăiței de orez sunt foarte sănătoși, potriviți pentru celiaci, 0 grăsimi și foarte gustoși, deoarece absorb perfect aroma sosului și a legumelor. De asemenea, această rețetă este foarte rapidă și ușor de făcut!

orez

Ingrediente

  • - 100gr taitei de orez fin
  • - 1/2 broccoli
  • - 3 cepe
  • - 8 sau 10 frunze de varză
  • - 1/2 piper verde
  • - 1/2 piper roșu
  • - 1 morcov, decojit
  • - 50 gr de ciuperci (shitake, ciuperci.)
  • - o mână de migdale prăjite
  • - o mână de fructe uscate (nuci, caju, arahide.)
  • - sos de soia
  • - ulei

Pregătirea

Umpleți o oală cu apă și puneți-o pe foc până atinge temperatura dar fără a fierbe. Apoi scoateți-l de pe foc și înmuiați-i în tăiței de orez. Lasă-i să se hidrateze aproximativ 3-5 minute. și scoateți cu o strecurătoare. Trebuie să fie al dente și bine deschiși, vor termina de gătit mai târziu în wok.