Whisky, cel mai bun aliat al tău pentru a slăbi El Comercio Peru
Whisky, cel mai bun aliat al tău pentru a slăbi
Are un conținut scăzut de colesterol și conține antioxidanți care protejează pielea. Dacă urmezi o dietă, nu trebuie să încetezi să bei whisky!
În viață, obiceiurile și credințele populare exercită adesea mai multă influență asupra oamenilor decât știința însăși și acest lucru l-am verificat acum câțiva ani, când am vizitat Oscar Velarde, unul dintre cei mai mari gurmanzi peruani.
Omului îi era foarte frig; dar, ca o mare gazdă, și-a așteptat oaspeții și i-a tratat ca maiestate. La prânz, Velarde s-a lipsit de mâncare și vin, dar nu de whisky. Când am sugerat că, poate, consumul acestui distilat a fost contraproductiv pentru sănătatea sa, el a răspuns categoric: „Whisky vindecă totul. Mâine voi fi întreg ”. Asa a fost.
Este adevărat că whiskyul vindecă totul și că consumul său este o licență pe care și-o pot oferi chiar și persoanele care fac dieta? Unele studii recente ne arată că, în acest caz, știința și credințele populare pot merge mână în mână.
În cartea „More Bacon, Less Running”, ciclistul Grant Petersen subliniază că este posibil să slăbești fără să urmezi diete extrem de restrictive. Cum? Efectuarea de exerciții intensive; de exemplu, mersul pe bicicletă în loc de mers pe jos sau alergare, înlocuirea alimentelor procesate și a dozelor mari de carbohidrați cu alcool. Da, cu alcool, cum ar fi whisky-ul care este una dintre băuturile cu cel mai scăzut nivel de colesterol, deci este ideal chiar dacă urmezi o dietă.
• BINE PENTRU SĂNĂTATE
Pentru a verifica dacă cele spuse de bucătarul-șef Óscar Velarde sunt adevărate și dacă cele scrise de Petersen au avut sprijin științific, ne-am adresat nutriționistului Medalith Ballesteros, director Ballesteros Nutrition, unul dintre cele mai prestigioase spații din Lima din această zonă.