Vreau să știu înlocuitorul făinii pe o dietă ceto
Sâmbătă, 28 decembrie 2019
Această inovație este recomandată pacienților care suferă de anumite tipuri de epilepsie, de exemplu
Sâmbătă, 28 decembrie 2019
Cei responsabili pentru Fundația Alicia (@FundacioAlicia) și Fundația Catalunya La Pedrera (@PedreraFundacio) au fost însărcinați cu prezentarea, în urmă cu doar câteva săptămâni, a unui avans gastronomic pentru cei cu boli minoritare în urma unei diete ketogenice.
Mai exact, este un fel de făină care înlocuiește cele convenționale care nu sunt recomandate pacienților care suferă de anumite boli, cum ar fi unele tipuri de epilepsie. „S-a dovedit că monitorizarea acestui tip de ghid nutrițional îmbunătățește calitatea vieții pacienților”, explică acești experți, care adaugă acum acest nou aliment la variază cartea de rețete a acestor oameni.
O inovație culinară pentru acești pacienți
KetoAlicia este numele care a fost dat acestei noi mase, care se face din fructe uscate sau nucă de cocos deshidratată (65% din compoziția sa), pe lângă seminte de in (12,5%) și Psyllium (22,5%). În acest din urmă caz, ne referim la cochilia semințelor plantei plantago ovata, care este foarte benefică în ameliorarea constipației și facilitarea mișcărilor intestinale, deoarece organismele oficiale precum Organizația Mondială a Sănătății (@WHO) și Comisia își amintesc Fitoterapia europeană Om de stiinta. Și acest ingredient are o capacitate bună de reținere a apei și oferă o mulțime de fibre.
Datorită acestui nou preparat, acești pacienți pot pregăti foarte ușor tot felul de feluri de mâncare farinacee în propria casă. Chiar și pe site-ul Alicia Foundation pe care vi-l oferă o mare varietate de propuneri culinare: de la sandvișuri la baze de pizza la prăjituri, prăjituri sau briose.
Acum, după cum recunosc experții menționați mai sus, acești pacienți ei pot urma acea dietă bogată în grăsimi, dieta Keto, cu includerea acestui nou ingredient care este mai sănătos pentru ei pentru a-și trata patologia. „Există multe alimente care sunt eliminate din dietă, ceea ce reprezintă o dificultate imensă pentru pacienți. Ar trebui căutate alimente similare pentru a îmbunătăți adaptarea pacienților la dietă ”, își amintesc în acest sens.