VREAȚI INFORMAȚII NUTRIȚIONALE FIABILE
ADELA-EMILIA GÓMEZ AYALA (Farmacist)
Motivul pentru care scrieți despre acest subiect este acela de a vă oferi diferite site-uri web care vă pot servi drept referință, astfel încât să aveți informații nutriționale fiabile.
Oricât de puțin urmăriți știrile (pur și simplu mass-media), veți observa că destul de des apare o problemă nutrițională înconjurată de controversa consecventă.
Dacă intrați deja pe internet și pe rețelele de socializare, probabil veți ajunge la o plăcintă mentală impresionantă.
Poate că ați observat că toată lumea vorbește despre alimente, punând diverse controverse pe masă: lapte crud, etichetarea alimentelor, mâncare adevărată față de mâncare ultraprocesată și o serie de subiecte similare.
La aceasta adăugați abordările celor care apără alimentele transgenice, ale celor care susțin alimentele organice, care promovează alăptarea până când copilul are un partener, cele ale bebelușului înțărcat și multe probleme legate de alimente, care în mod logic pot fi dureri de cap continue.
În acest maremagnum, nu ar putea lipsi alcoolul mereu controversat, cu presupusele sale beneficii sau diferitele tipuri de diete.
La toate acestea trebuie să adăugăm chemofobia, uneori binecuvântată chiar de industria alimentară.
Pe scurt, un haos.
Prin urmare, atunci când auziți, citiți sau vedeți știri care vă dezamăgesc, cel mai bine este să căutați informații pe site-urile experților pe această temă.
Din fericire, extinderea sănătății 2.0 este în creștere și, în consecință, există mai multe site-uri web de sănătate de calitate la care să mergeți.
Ca exemplu, vă las acest articol despre cele mai bune bloguri de sănătate, precum și cel despre cele mai bune bloguri pediatrice, ambele scrise de acest umil lucrător în sănătate.
Sfatul meu este că, dacă doriți să aveți idei destul de clare, cel mai bine este să folosiți surse fiabile, precum cele pe care le veți găsi în această recenzie.
Mai jos veți putea cunoaște cele mai bune bloguri nutriționale care se află în prezent în „sol hispanic”.
Dieta mea șchiopătește
Blogul lui Aitor Sánchez García, dietetician-nutriționist, tehnolog alimentar, cercetător, educator, ...
În blogul său veți găsi informații despre nutriție și dietetică, știință și tehnologie, alimente și societate, cumpărături și gătit, sănătate.
Colaborați în diferite mass-media (TV, radio și presă scrisă) și în evenimente de sensibilizare.
Dacă nu îți vine să citești, poți oricând să apelezi la ei podcast-uri: My Diet Limps and Spider Juice și canalul său de YouTube.
Dacă doriți mai multe informații, nu încetați să citiți cărțile sale:
Acest blog a fost finalist în categoria Sănătate și inovație științifică din Premii de blog în ediția din 2014.
Julio Basulto
Blogul lui Julio Basulto (evident), dietetician-nutriționist, profesor la diferite universități și membru al diferitelor grupuri, panouri, ...
Dacă doriți să fiți la curent cu problemele nutriționale, nu trebuie să ratați blogul său.
O puteți urmări mai departe radio, în presă, pe canalul YouTube sau pe podcast Julio Basulto.
Are mai multe cursunele sunt destinate populației generale și altele pentru profesioniștii din domeniul sănătății: „BLW. Dieta sănătoasă complementară și la cerere "și" Curs pe etichetele alimentelor ", printre altele.
Roșii cu gene
Blogul lui José Miguel Mulet, biotehnolog, profesor la Universitatea Politehnică din Valencia și colaborator al CSIC (Centrul Superior de Cercetare Științifică).
Colaborator regulat la diverse programe radio si in presă, îl puteți găsi și în evenimente de sensibilizare dedicată populației generale.
Munca sa de diseminare a problemelor legate de alimente și biotehnologie, precum și poziția sa față de pseudoștiințe, l-au făcut un profesionist controversat. Poate vă amintiți acea intervenție televizată cu Mercedes Milá, unde jurnalista, cu rigoarea ei științifică obișnuită, a vrut să demonteze argumentele cercetătorului.
A publicat următoarele cărți:
Spune-mi ce mănânci
Blogul lui Lucía Martínez Argüelles, dietetician-nutriționist. Membru al grupului nutrițional al Uniunii Vegetariene Spaniole.
Blogul său se concentrează pe mâncarea vegetariană, analizând, desigur, baza științifică care o susține.
Colaborează regulat în diferite bloguri și reviste.
Dacă preferați să ascultați, are și ea podcast-uri Spune-mi ce mănânci și suc de păianjen.
Autorul cărților:
Nutriționistul general
Blogul lui Juan Revenga, dietetician și nutriționist de profesie și biolog prin pregătire.
Membru al diferitelor asociații profesionale legate de sectorul nutrițional.
În prezent, își combină activitatea didactică la Universitatea din San Jorge și diseminarea problemelor nutriționale în diverse medii și formate; colaborează cu ceilalți bloguri, emisiuni radio și evenimente concepute pentru diseminarea cunoștințelor științifice.
La fel ca și restul experților menționați în acest articol, el atacă concepțiile greșite tradiționale care înconjoară lumea alimentelor, precum și adevărurile pe jumătate ale industriei alimentare, ceea ce îl face să fie în centrul diferitelor „controverse culinare”.
Colaborați ca consilier nutrițional în aplicația El Coco, care evaluează calitatea nutrițională a unui aliment.
RealFooding
Blogul lui Carlos Ríos, dietetician și nutriționist.
Blogul său are o tematică nutrițională, cu un accent deosebit pe nevoia de a paria pe mâncarea adevărată. Unul dintre principalele sale fronturi de luptă este dispariția alimentelor ultraprocesate din meniurile spitalelor și din automatele din centrele de sănătate.
La fel ca colegii săi deja menționați, el nu se ferește de cele mai controversate probleme alimentare și, de asemenea, desfășoară o activitate importantă de sensibilizare prin diferite medii și formate.
Învață curs Mâncare adevărată și încurajează provocare # Reto1MesConComidaReal. Tu ai podcast Real Fooding Life. Pe site-ul său web puteți găsi resurse abundente pentru a vă alătura adevăratei mișcări alimentare.
El este autorul cărții Mănâncă mâncare adevărată și aplicația pentru citirea etichetelor produselor alimentare MyRealFood.