Voi putea să mănânc carbohidrați după operația bariatrică ObesiMad

putea

Una dintre cele mai frecvente întrebări de la pacienți înainte de intervenția chirurgicală bariatrică este ... „Doctore, voi putea mânca totul după operație? Voi putea mânca carbohidrați după o intervenție chirurgicală bariatrică? " Ei bine, răspunsul la ambele este DA, dar cu condiții și avertismente. Vom explica aici aceste condiții și avertismente, de ce și cum să o facem.

Alimentație sănătoasă la 4 luni după operație

După cum știți deja, după intervenția chirurgicală bariatrică veți trece prin mai multe faze de alimentație, variind de la faza lichidă (faza 1) la dieta ușoară de mestecat și digestie (faza 4). Odată terminate aceste faze vor fi trecut aproximativ 4 luni și veți putea mânca o dietă considerată „normală”. Cu toate acestea, este important să urmați instrucțiunile stabilite de echipa dvs. medicală la scară largă, evitând astfel disconfortul și/sau complicațiile inutile.

Această dietă sănătoasă constă din acordă prioritate legumelor, fructelor și legumelor, deoarece au vitamine, minerale și fibre, care ajută la buna funcționare a sistemului digestiv și vă întăresc sistemul imunitar. Fructele, legumele și legumele ar trebui să presupună jumătate din dieta ta, iar cealaltă jumătate trebuie să fie compusă din proteine ​​de calitate, important pentru dezvoltarea muschilor, și carbohidrați, care îți dau energie.

Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt sănătoși și cu atât mai puțin după intervenția chirurgicală bariatrică. Acesta este motivul pentru care trebuie să știm diferențiați între carbohidrații simpli și carbohidrații complecși, și că îi evităm pe cei dintâi pe cât posibil și îi dăm preferință celui din urmă.

O dietă sănătoasă necesită consumul multor fructe și legume, însoțite de proteine ​​și carbohidrați de calitate

Carbohidrați simpli vs. complex

Glucidele complexe sunt alcătuite din zaharuri bogate în fibre, vitamine și minerale și sunt următoarele:

  • Cereale integrale (grâu, ovăz, spelta, secară etc.)
  • Pastele integrale
  • Orez integral
  • Quinoa
  • Nuci
  • Semințe
  • Fasole
  • Leguminoase (naut, linte, fasole, fasole etc.)
  • Alte leguminoase precum mazărea, fasolea verde, soia, fasolea etc.
  • Tuberculii ca cartoful și bonitato
  • Unele fructe, cum ar fi bananele, pere, grapefruit, avocado, smochine, prune sau mere (cu pielea pusă)
  • Unele legume și cereale precum vinete, morcov, roșii, ceapă și majoritatea mugurilor