Vitello tonnato - Rețetă de gătit ușor de casă la Bon Viveur

Vitello tonnato este un starter tipic rece din regiunea Piemont, deși popularitatea sa se extinde în întreaga geografie italiană și dincolo de granițele sale. Vasul combină carnea de vită feliată cu un sos făcut cu ton și hamsii. Apoi, rețeta explicată pas cu pas.

Din Italia vine această mușcătură sublimă, vitello tonnato ai cărui protagoniști sunt vițel rotund însoțit de un sos delicios preparat cu hamsii și ton, printre alte ingrediente. O combinație surprinzătoare de pământ și mare care ne va încânta simțurile. Un starter perfect și esențial la întâlnirile de familie sau prieteni din Italia. Odată pregătită rețeta, are nevoie de cel puțin 2 ore de odihnă pentru a se răci și a o gusta la temperatura ideală.

Informații despre rețetă

Timp de pregatire: 35 minute
Timp de odihnă: 2 ore
Timp de gătit: 1 oră
Timpul total: 3 ore și 35 de minute
Porții: 8
Categorie: de intrare
Tipul de bucătărie: Italiană
Calorii: 417 Kcal pe porție