Vitel sotat cu legume și cartofi - Gurmé

Următoarea propunere a zilei constă dintr-o prăjitură de vițel cu legume și cartofi. Această rețetă este pregătită într-o clipită, așa că este ideală pentru acele zile în care nu avem prea mult timp să intrăm în aragaz.

Informatii nutritionale

Condimentați și prăjiți cuburile de vită într-o caserolă foarte fierbinte cu puțin ulei de măsline. Odată ce carnea este bine rumenită, adăugați legumele tăiate în fâșii. Căleți întregul timp de câteva minute și adăugați oțetul și ghimbirul ras după gust.
În timp ce carnea și legumele termină de gătit, curățați cartofii, tăiați-i în bețișori și prăjiți-i în ulei fierbinte din abundență până când sunt blândi în interior și rumenesc.

---