Reflecții asupra articolului lui Carlos Herrera elAdelgazar în Asturias
Eseu despre articolul lui Carlos Herrera їAdelgazar în Asturias? în XL Weekly
Am citit cu interes articolul publicat în XL Semanal, ieri, duminică, 8 octombrie 2017, de Carlos Herrera în coloana sa ≤arena quickizas≥. În cazul în care cineva nu a avut ocazia să citească articolul și nu are acces la acesta, poate face acest lucru mai jos. Doar faceți clic pe fotografia autorului pentru ao vizualiza sau Aici.
Am observat articolul după titlul său „Pierde în greutate în Asturias”. Motivele care m-au determinat să scriu despre asta sunt în esență două:
Unul este evident și aproape previzibil: implicit profesional.
Al doilea este poate mai puțin evident. Mă frapează interesul pe care îl suscită subiectele alimentare, nutriție și dietetică (nu m-am gândit niciodată la o distanță de paisprezece ani în urmă când mi-am finalizat studiile că aceste subiecte vor dobândi o asemenea amploare în viitorul relativ apropiat). Impactul său media este de așa natură încât chiar și scriitorii consacrați cu cariere profesionale extinse consideră că subiectul merită să-și mobilizeze resursele cognitive și temporale. Cu toate acestea, surpriza la citirea acestui titlu nu este atât de pronunțată în cazul lui Carlos Herrera. De obicei îi citesc articolele când am ocazia și pot afirma fără teama de a nu fi confuz, că este o persoană cu un gust fin, care se bucură de o gastronomie bună, din moment ce scrie adesea despre experiența sa culinară în restaurante elegante distribuite în întreaga geografie. Spaniolă.
Acest articol mi-a inspirat următoarea serie de reflecții:
1-Mă bucur că scriitorii mass-media abordează aspecte precum cea care ne preocupă, deoarece sporesc vizibilitatea și conștientizarea importanței alimentației sănătoase în populația generală și invită dialogul.
2-Articolul dvs. nu ar putea fi mai oportun în mediul nostru. Conform studiului ENPE din 2016, Asturia este comunitatea cu cea mai mare prevalență a obezității 25,7% (IC 95%, 20,1-31,8%), urmată de Galiția, Andaluzia și Regiunea Murcia (1). Prin urmare, deși sfaturile sale sunt valabile pentru întreaga populație, acestea sunt relevante în special pentru asturieni.
4-În continuare, autorul face educație nutrițională, deoarece oferă o serie de recomandări nutriționale generale („Este convenabil să renunțați la alcool (…), reduceți pâinea, evitați dulciurile, nu înghițiți bucătăria industrială, evitați grăsimile și dublați numărul de mese pe zi, întotdeauna nu prea mult. Dacă încorporăm fructe și legume și ne dedicăm peștilor cu interes, dacă mergem pentru o oră de plimbare într-un ritm constant și rapid - fără cumpărături în vitrină - și dacă nu abuzăm de sare și găsim înlocuitori pentru zahăr, vom pierde în greutate prin nasul nostru ... "). Nu eram conștient de expresia „pahare lungi” pentru a mă refer la paharele tub în care sunt servite băuturi distilate. Felicitările mele sincere Carlos, că din rubrica ta, întărești acele mesaje care nu au întotdeauna succesul dorit.
5-Finalizați al doilea paragraf sugerând că persoanele care nu sunt capabile să slăbească merg la un specialist urmând măsurile pe care tocmai le-ați menționat. Păcat că cele două figuri profesionale, adunate în la la, nu au fost mai precise și specificate. ORDIN SCO/3122/2006 pentru aprobarea și publicarea programului de instruire pentru specialitatea endocrinologie și nutriție (4) și Legea 44/2003 privind reglementarea profesiilor din domeniul sănătății (5), care sunt responsabili pentru gestionarea supraponderalității-obezității: medicul specializat în endocrinologie și nutriție și dieteticianul-nutriționist.
medic cu specialitatea endocrinologie și nutriție, care abordează studiul și tratamentul bolilor sistemului endocrin și metabolic și a tuturor celor derivate din procesul nutrițional. Include cunoștințe teoretice și practice despre tehnicile de diagnostic corespunzătoare, măsurile dietetice și terapeutice, precum și standardele de Medicină Preventivă legate de aceste domenii. Specialistul în endocrinologie și nutriție este competent să asiste atât în ambulatoriu, cât și în spital, la toate patologiile care corespund specialității pe parcursul întregului ciclu de viață (4).