Vitaminele sunt în supă - Efectul frumuseții
O modalitate de a obține antioxidanți și alți nutrienți
Supele, așa cum au spus bunicile, pot fi o modalitate delicioasă de a obține antioxidanți și alți nutrienți care ne ajută să luptăm împotriva bolilor.
Potrivit unui studiu publicat în British Journal of Nutrition, persoanele care includ supe în mesele lor tind să cântărească mai puțin decât cele care nu o fac, în plus față de consumul mai puțin de grăsimi și obținerea mai multor substanțe nutritive precum proteine, fibre, vitamine și minerale.
Profesionistii":
Unul dintre avantajele consumului unei supe bine pregătite este că oferă un volum mare care te face să te simți mai mulțumit în comparație cu alte alimente uscate.
De asemenea, supele pe bază de legume și bulionele fără grăsimi sunt o modalitate bună de a consuma legume dacă nu vă place atât de mult. Dacă preferați cremele, pregătiți-le în versiunea lor ușoară, adică: legume amestecate cu apa de gătit (mulți nutrienți rămân acolo) condimentate cu condimente și ierburi aromate; evitați să adăugați unt, smântână, cartofi sau amidon pentru a le îngroșa și preferați laptele fără grăsime sau laptele de nucă de cocos sau migdale fără zahăr care îi va conferi, de asemenea, o aromă delicioasă și diferită.