Vitaminele K2 pentru ce; servește și ce; mâncarea o are
Actualizat pe 27 februarie 2020, 12:39 pm
Studii recente sugerează că această vitamină necunoscută poate fi cheia pentru prevenirea problemelor osoase, a problemelor sistemului circulator sau a unor tipuri de cancer.
Starea bună a oase, vase de sânge și inimă Depinde de mulți factori, dar există un nutrient cheie care a primit puțină atenție până acum: vitamina K2.
De fapt, dacă îți spun K2 și te gândești înainte la muntele mitic cu același nume decât la o vitamină.
Principalul motiv al acestei lipse de cunoștințe este că vitamina K1, cea mai cunoscută formă de vitamina K, se transformă în vitamina K2 și Deficitul de K1 nu a fost o preocupare, deoarece se găsește abundent în legumele cu frunze verzi.
6 legume verzi încărcate cu clorofilă
În plus, vitamina K1 este necesară în doze mici, aproximativ 90-120 mcg zilnic, pentru a permite coagularea sângelui, funcția sa principală.
Cu toate acestea, acum știm asta doar o mică parte din vitamina K1 este convertită în K2 și că acest lucru este esențial pentru sănătatea oaselor, a sistemului circulator sau nervos.
Pentru ce este vitamina K2?
Cercetările de la Universitatea Erasmus din Rotterdam sugerează că creșterea dozei de K2 ar putea reduceți la jumătate riscul de infarct. Pe de altă parte, un studiu de la Universitatea din Atena a arătat că produce modificări pozitive ale densității osoase.
Și este faptul că vitamina K2 este esențială, printre altele, pentru fixează calciu în oase și nu în artere. În acest fel previne de la osteoporoză și osteoartrita la arterioscleroză și atacuri de cord.
Vitamina K2 face echipă cu vitamina D, o altă vitamină esențială pentru oase. Vitamina D asigură creșterea nivelului de calciu din sânge.
Dar vitamina K2 activează osteocalcina, proteina care favorizează acumularea mineralului în os. Prin urmare, ambele sunt esențiale.
9 chei pentru a evita deficiențele de vitamina D.
Alte lucrări științifice se referă la K2 la sanatate dentara, prevenirea unor tipuri de cancer - cum ar fi cancerul de prostată - sau bolile neurodegenerative.
Printre studiile care sugerează că vitamina K2 poate avea o efect protector împotriva cancerului, am găsit unul de la Saga Medical School (Japonia) care indică faptul că reduce recurența cancerului de ficat. Un altul, de la Centrul de Cercetare a Cancerului din Heidelberg (Germania), concluzionează că dozele mari reduc riscul de cancer de prostată cu 63%.