Mochis de la Mercadona rețeta tradițională de a face înghețate japoneze acasă

  • Cafeaua Dalgona, băutura virală sănătoasă care se face în 3 minute cu 4 ingrediente
  • Supermarketul le distribuie doi ani mai târziu și vând 9.600 de unități pe zi, dar rețeta tradițională este mai sănătoasă și are mult mai puțin zahăr.

mercadona

După doi ani și o campanie pe Change.org, Mercadona a pus înghețată mochis. Un produs de origine japoneză realizat cu un aluat moale de orez și disponibil în două soiuri diferite, umplutura de sorbet de cocos sau mango. Nu este ușor să le găsești în alte supermarketuri, de unde și succesul lor, dar să vedem ce ingrediente au și cum le putem face noi înșine acasă.

Mercadona le-a retras în iulie 2018 pentru că „uneori au avut textura tare". Furnizorul, Helados Estiu, a lucrat în acest timp pentru a rezolva problema și după ce le-a testat în rândul unor clienți în vara anului 2019",Acum se întorc la toate magazinele din Spania la cererea șefilor ”, așa cum lanțul își cheamă clienții.

Sunt mochisii înghețați de la Mercadona?

Pachetele mochis sunt formate din șase unități, costă 2,65 euro și sunt vândute sub marca Hacendado. Fiecare dintre mochis cântărește 35g și, conform informațiilor nutriționale, au un conținut ridicat de zahăr, deci consumul său nu poate fi abuzat. Deși este adevărat că restul valorilor nutriționale, cum ar fi grăsimea, sarea sau caloriile, în general, sunt relativ scăzute pentru o înghețată dulce.

mango mochis (NutriScore C) conține 70kcal și 11,8g zahăr, o cantitate mare ținând cont de recomandarea OMS de a consuma maximum 25g zahăr pe zi. cocos mochis (NutriScore D) sunt realizate în principal cu aluat mochi cu aromă de vanilie și o mică parte din nucă de cocos rasă și lapte de cocos praf. Fiecare unitate conține 90kcal și 10,3g zahăr.

Pe lângă Mercadona, le putem găsi în secțiunea „Gourmet” de El Corte Inglés (în unele centre din Barcelona, ​​Madrid și Valencia). Sunt făcute de bucătarii de patiserie Atelierul lui Niji în Barcelona, ​​care deservesc și restaurante și hoteluri. Soiul este mult mai larg: ceai verde, ciocolata, cheesecake, Oreo, Nutella sau Tiramisu sunt unele dintre cele 22 de arome diferite. Costă între 3 și 4 euro pe unitate.