Vitamine și minerale la diabetici -canalSALUD
Reacțiile metabolice apar în mod continuu în corpul uman. Aceste reacții generează, printre altele, așa-numitul radicalii liberi care sunt substanțe care rănesc peretele arterelor și facilitează apariția plăcii ateromatoase.
În diabet există o producție mai mare a acestor radicali și, prin urmare, un stres oxidativ mai mare. Stresul oxidativ a fost legat de un risc crescut de boli cardiovasculare și leziuni ale retinei, rinichilor și nervilor la persoanele diabetice. Prin urmare, a aport adecvat de antioxidanți poate ajuta la reducerea acestor efecte negative ale stresului oxidativ la diabetic.
Antioxidanți naturali pentru diabetici
Organismul are mecanisme antioxidante naturale. Unele dintre ele sunt alcătuite din câteva vitamine:
- Vitamina A (sub forma sa de beta-caroten)
- Vitamina E (sub forma sa de alfa-tocoferol)
- Vitamina C (sub formă de acid ascorbic)
- Minerale precum seleniu, zinc și magneziu.
Acești antioxidanți naturali se găsesc mai ales în fructe si legume. O dietă variată bogată în aceste alimente va oferi suficient din aceste vitamine și minerale evita deteriorarea celulelor reduce-l. Considera:
- Luați 2-3 bucăți de fructe pe zi, una dintre ele din grupa citricelor.
- Suc: Fructele sub formă de suc produc creșteri rapide ale glucozei (este ca și cum ai lua un plic de zahăr), astfel încât fructele întregi sunt cel mai bine recomandate.
Cu toate acestea, deși în laboratorul experimental administrarea de substanțele antioxidante scad stresul oxidativ și îmbunătățește funcționalitatea peretelui arterial, nu s-a demonstrat că suplimentarea acestor vitamine și minerale sub formă de pilule la diabetici realizează acest lucru. Prin urmare, recomandarea este nu administrați suplimente de vitamine sau minerale în pastile diabeticilor. Este recomandat doar în dietele restrictive pentru a reduce greutatea (sodiu și potasiu