Vitamine din pește, somon, chum, crud
Vitamine din pește, somon, chum, crud
Oamenii primesc toate vitaminele de care au nevoie din alimentele pe care le consumă. Vitaminele sunt substanțe nutritive esențiale care contribuie la o viață sănătoasă. Pentru a evita bolile și durerile pe termen lung, dieta dvs. ar trebui să fie bine echilibrată.
Vitaminele esențiale prezente în pește, somon, chum, crud sunt: Vitamina A (99 UI), Vitamina B-3 (7,0 mg) și Vitamina B-9 (4 mg).
Date nutriționale pentru 100 g
Valori zilnice pentru o dietă de 2.000 kcal
Vitamina A
Vitamina A are mai multe funcții: este importantă pentru creștere și dezvoltare, pentru menținerea sistemului imunitar și o bună vedere. 100 de grame de pește, somon, chum, crud conțin 99 UI de vitamina A, aceasta este 3% din valoarea zilnică recomandată pentru un adult.
Vitamina B-6
Deficitul de vitamina B-6 (cunoscut și sub numele de piridoxină) poate duce la deteriorarea nervilor la nivelul mâinilor și picioarelor. Vitamina B6 acționează ca o coenzimă în descompunerea și utilizarea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor. 100 de grame de pește, somon, chum, crud conțin 0,4 miligrame de vitamina B-6, aceasta reprezintă 20% din valoarea zilnică recomandată pentru un adult.
Vitamina B12
Vitamina B12 afectează dezvoltarea și întreținerea celulelor roșii din sânge, a celulelor nervoase și a mielinizării normale a celulelor nervoase. Deficitul de vitamina B12 provoacă oboseală, slăbiciune musculară, dificultăți de respirație, amețeli, palpitații cardiace și diaree. 3,00 micrograme de vitamina B12 pot fi găsite pe fiecare 100 de grame de pește, somon, chum, brut, 50% din aportul zilnic total recomandat de vitamina B12.
Vitamina E
Vitamina E este un puternic antioxidant care ajută la protejarea membranelor celulare împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi și previne oxidarea colesterolului LDL. Vitamina E este un grup de opt compuși numiți tocoferoli și tocotrienoli. 100 de grame de pește, somon, chum, crud conține 1,09 miligrame de vitamina E, aceasta este 7% din valoarea zilnică recomandată pentru un adult.