Vitamina D și o oră de exercițiu zilnic, aceasta este noua piramidă nutrițională - Buena Vibra
Societatea spaniolă de nutriție comunitară a prezentat noile linii directoare dietetice, a căror piramidă de alimentație sănătoasă include pentru prima dată suplimente nutritive, întotdeauna supuse opiniei profesioniștilor din domeniul sănătății cu pregătire specifică în nutriție și plasează activitatea fizică la baza unei vieți bune.
Ghidurile au fost pregătite de SENC cu colaborarea a peste 100 de experți în alimentație și sănătate publică și caută să transmită societății, ca noutate, nevoia de a avea o dietă sănătoasă, dar și de susținere, corectă și durabilă, din punct de vedere social al vedere și mediu.
Dintre suplimentele nutritive, SENC acordă o atenție specială vitaminei D, ale cărei suplimente pot fi foarte necesare pentru nou-născuți, copii sau vârstnici dacă nu iau alimente fortificate sau nu fac plajă regulată.
Principala problemă a deficitului de vitamina D este că se găsește în foarte puține alimente, iar cele care o fac sunt potențial grase. Prin urmare, pentru a avea o contribuție bună, este necesar un minim de 20 de minute de expunere la soare la tineri și 30 - 40 la adulți. Acesta este un punct important, deoarece vitamina D afectează sănătatea oaselor și bolile cognitive sau degenerative.
Vitamina D este un nutrient prezent în anumite alimente, necesar pentru sănătate și pentru menținerea oaselor puternice. Pentru aceasta, ajută organismul să absoarbă calciul (unul dintre elementele esențiale ale osului) din alimente și suplimente. Persoanele care consumă foarte puțină vitamina D pot avea oase slabe, subțiri și fragile, o afecțiune numită rahitism la copii și osteomalacie la adulți.
De asemenea, vitamina D este foarte importantă pentru organism în multe alte moduri. Mușchii necesită această vitamină pentru mișcare. De exemplu, nervii au nevoie de ea pentru a transmite mesaje între creier și fiecare parte a corpului, iar sistemul imunitar folosește vitamina D pentru a lupta împotriva virușilor și bacteriilor care o invadează.
Alături de calciu, vitamina D ajută la protejarea adulților în vârstă împotriva osteoporozei
Vitamina D se găsește în celulele din tot corpul. Peștii grași precum somonul, tonul și macroul sunt printre cele mai bune surse de vitamina D. Ficatul de vită, brânza și gălbenușurile de ou conțin cantități mai mici. Pielea produce vitamina D atunci când este expusă la lumina directă a soarelui.
Președintele Comitetului științific al SENC și coordonatorul Grupului de colaborare al liniilor directoare dietetice, Javier Aranceta, a afirmat că alimentele sunt un instrument pentru promovarea sănătății.
Este foarte important să ne gândim la ce vom mânca, cumpăra, găti, pregăti și gusta mâncarea „cu drag”
Activitatea fizică și alimentația în familie, axe ale vieții bune
Noua piramidă include la bază, ca noutate, 60 de minute de activitate fizică zilnică sau, în caz contrar, 10.000 de pași pe zi, realizarea unui echilibru energetic bun și gătirea într-un mod sănătos. De asemenea, beți cel puțin patru până la șase pahare de apă.