Vitamina A în exces, dăunătoare oaselor Articole medicale TV

Există de mult timp dovezi științifice că aportul excesiv de vitamina A poate deteriora sistemul osos. Acum, un studiu arată că consumul unei diete cu niveluri ridicate de retinol (vitamina A de origine animală) poate dubla riscul de fractură de șold din cauza osteoporozei la femeile aflate în postmenopauză.

vitamina

Consumul unei diete cu un exces de vitamina A de origine animală (cunoscută sub numele de retinol), prezentă în alimente precum ficatul, peștele gras, gălbenușul de ou, untul și brânza, crește riscul de fractură de șold la femeile aflate în postmenopauză din cauza osteoporozei, conform un studiu tocmai publicat de Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA).

Acest studiu a fost pregătit de, printre alții, cercetători de la Harvard Medical School din Boston, colectând date despre mai mult de 72.000 de femei cu vârste cuprinse între 34 și 77 de ani, urmate din 1980 până în 1998, profitând de rezultatele unui macro-studiu început în 1976 cu scopul de a afla mai multe despre stilul de viață al femeilor din unsprezece state din America de Nord și bolile pe care le-au dezvoltat la vârsta adultă.