Virtutile grapefruitului de a lua acest fruct pe stomacul gol
Ana Soteras | MADRID/EFE-REPORTAJES/OMAR GONCEBAT Marți 05.03.2013
Acest citric este bogat în nutrienți și vitamine și face parte din dietele de slăbit datorită puterii sale diuretice. De asemenea, este benefic în cazurile de diabet și poate reduce unele efecte adverse ale anumitor medicamente pentru cancer.
Avea suc de grapefruit pe stomacul gol, conține multe beneficii. Aproximativ 90% din conținutul său este apă și asta îi conferă o mare capacitate de a satura stomacul. În plus, are mai puține calorii decât alte citrice, cum ar fi portocala, mandarina sau lămâia, iar unii dintre compușii săi ar putea acționa favorabil asupra nivelului de insulină, un hormon legat de acumularea de grăsime corporală.
Datorită calităților sale diuretice și purificatoare, așa-numitul grapefruit a devenit protagonistul multor regimuri de slăbire, care recomandă consumul acestui fruct cu pulpă sau consumarea abundentă și regulată a sucului său natural.
„Compoziția nutrițională a grapefruitului se remarcă prin conținutul său de vitamina C și acid folic, carotenoizi antioxidanți și minerale de potasiu și magneziu, pe lângă acizii abundenți malic, oxalic, tartric și citric, care îi conferă unele dintre proprietățile care sunt atribuite la el ”, spune medicul Manuel Zamora Gómez, Master în dietetică și nutriție.
Dr. Zamora (nutriguia.com), prin intermediul site-ului său web, raportează că pentru fiecare sută de grame de porție comestibilă, acest fruct proaspăt din genul Citrus conține 39 de calorii, 17 miligrame (mg) de calciu, 57 mg. fosfor și 16 fier, precum și vitamina C (40 mg), vitamina B2 (2 mg), vitamina B1 (4 mg) și vitamina A (80 mg).
Potrivit specialistului, „calitățile sale de slăbire pot fi utile dacă grapefruitul este inclus într-o dietă sub supraveghere medicală, care trebuie să fie personalizată, variată, suficientă în calorii și care să învețe cum să mănânce bine, dar niciodată singurul sau majoritarul ingredient, ca unele diete drastice propun, deoarece pot provoca deficiențe și dezechilibre nutriționale ".
„Unele diete stricte se bazează pe postul parțial. Cei mai nebuni propun să mănânce doar unul sau două alimente ca componente ale meniului zilnic. Acestea tind să fie șocante și foarte dezechilibrate din punct de vedere nutrițional ”, adaugă expertul.
Manuel Zamora explică că „o altă versiune a dietei cu grepfrut este dieta cu lămâie: predică consumul a câteva lămâi fără zahăr dimineața, astfel încât acidul acestui fruct să dizolve grăsimea, dar acest lucru nu este adevărat”.
Grapefruitul nu arde grăsimile
La rândul său, Dr. Connie Diekman, fost președinte al Asociației Dietetice Americane (ADA), a explicat că grapefruitul ajută la slăbit, dar „nu este o soluție magică pentru a slăbi”.
Potrivit lui Diekman, „Nu există dovezi că grapefruitul conține enzime care arde grăsimea corporală. Inițial ajută la pierderea în greutate prin eliminarea fluidelor, dar nu și a grăsimilor asociate riscurilor pentru sănătate. Este, de asemenea, o greutate pe care majoritatea oamenilor o recapătă la fel de repede pe cât au pierdut-o ”.