Coulant de ciocolată, tortul cu inima topită - Viața are un gust mai bun
Acum mai bine de 10 ani, bucătarul francez Michel Bras a descoperit reteta unui dulce minunat: coulant de ciocolată.
Pregătirea acestui tort cu inima topită este foarte simplă și nu există un palat care să reziste farmecelor sale.
coulant trebuie să o iei caldă, pentru a aprecia toate nuanțele ciocolată topit și este delicios servit cu îngheţat sau cu frisca.
În dezvoltarea coulant pentru 4 sau 6 persoane, ai nevoie:
- 200 g topping de ciocolată
- 60 g de unt
- 4 ouă la temperatura camerei
- 100 g zahăr glazură
- 50 g De făină