Vinuri Soluția supremă pentru a bea mult și a nu te îmbăta
ULTIMA DESCOPERIRE A LUI IOSIF OWADES
Cu toții avem modalitățile noastre de a preveni efectul alcoolului. Jim Koch, proprietarul unei fabrici de bere, susține că știe adevărata cheie
Cu toții avem metodele noastre pentru a evita asta, acele nopți de Toledo în care trestia duce la cină, cina la băuturi și băuturi până în adâncul nopții, alcoolul face ravagii asupra corpului nostru. Ia un pahar de apă între pahare, pune niște alimente grase în stomac, lasă ficatul să se odihnească cu o băutură nealcoolică din când în când ... Până când cineva inventează alcool care nu se îmbată (deși mulți sunt deja în el, ca profesorul David Nutt), vom continua să folosim metode mai mult sau mai puțin de casă și mai mult sau mai puțin fiabile pentru a evita efectele nocive ale alcoolului.
Ultimul care și-a împărtășit înțelepciunea a fost fondatorul Companiei de bere din Boston. Jim Koch în paginile lui Esquire, unde și-a dezvăluit - poate cu intenție publicitară - secretul său de a rezista la cantități mari de alcool (presupunem că, dacă este posibil, din produsul său vedetă, berea Samuel Adams) și de a-și menține calmul. Cheia este, așa cum spunea vechea Telepizza, în masă. Sau mai bine zis, în drojdie.
O lingură înainte de fiecare bere
„Vrei să afli secretul meu? Vrei să știi cum pot bea bere toată noaptea fără să mă îmbăt? " Aceasta este întrebarea pe care Koch o adresează scriitorului Aaron Goldfarb, înainte de a-și explica secretul. Goldfarb recunoaște că rezistența omului de afaceri în degustările de bere este lăudabil. În cazul în care alți tineri adorm după o mână de băuturi sau încep să arate efectele băuturii, Koch este întotdeauna lucid și prietenos.
Omul de afaceri recunoaște că este un produs al cărui gust poate fi neplăcut, așa că recomandă amestecarea acestuia cu iaurtul
„Secretul se află în drojdia activă, ca cea pe care o puteți cumpăra în orice magazin alimentar”. Uşor? Surprinzător? Efectiv? Koch explică faptul că, timp de mulți ani, a ingerat o cantitate ușoară de drojdie activă uscată înainte de a înghiți cea mai mică picătură de alcool. "O lingură pe bere, chiar înainte de a începe să beți".
Omul de afaceri recunoaște că este un produs al cărui gust poate fi neplăcut, așa că recomandă amestecați-l cu iaurt, la fel cum face el însuși de obicei. Cu toate acestea, Koch amintește că nu este un remediu miraculos care elimină complet efectele băuturii, ci pur și simplu le atenuează. Destul deja.