Vinul

Unul, doi, trei pahare de Merlot. Una, două, trei kilograme în plus. Indiferent dacă ne pasă sau nu să ducem o viață sănătoasă, cu toții am auzit vreodată de mitul care ne aduce împreună astăzi: indiferent de ce simțim, vinul ne îngrașă.

Medicii, dietele miraculoase și revistele care vă spun o mie de subiecte alimentare îl au pe prietenul nostru drept unul dintre principalii lor rivali. Alb, roz, roșu. Toată lumea în mod egal: Dacă intenționați să slăbiți, nu luați nici măcar o înghițitură bună de vin în gură .

Acestea sunt

Este chiar așa sau există, în schimb, o legendă care mărește problema?

Să mergem pentru primul lucru: un vin cu drepturi depline conține apă, minerale, alcool, acizi; dar nu conține grăsimi sau zahăr în cantități semnificative. Alcoolul este, pe de altă parte, cel care concentrează cea mai mare cantitate de calorii și aici apare principala problemă: ca regulă generală, un gram de alcool este egal cu 7 calorii, deci cu cât un vin este mai alcoolic, cu atât va fi mai caloric . Gândiți-vă că un pahar de alb poate însemna 65 de calorii. Unul pentru roșu, 75. Apoi găsim vinuri dulci care, datorită concentrației lor ridicate de zaharuri reziduale, au valori calorice care pot depăși cu mult 100 de unități (atenție, trebuie să avem în vedere și faptul că acestea sunt etichete de pe care de obicei bea mult mai puțină cantitate).