Vinete umplute cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Randament: 4 4 Timp de pregătire: 20 de minute Timp de gătit: 1 oră Timp total: 1 oră 20 de minute

Vinetele umplute la grătar cu carne de vită măcinată sunt un prânz pregătitor pentru mâncare fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto. Mâncare perfectă de casă!

Ingrediente

• 4 vinete
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 1 tulpină mică de țelină
• 2 catei de usturoi
• 1 lingură pastă de roșii
• 500 de grame de carne tocată (carne de porc și carne de vită mixtă, folosim marca Anton)
• 1 lingură de oțet balsamic
• 400 de grame de roșii tăiate cubulețe
• apă după cum este necesar
• 1 frunza de dafin
• 1 linguriță de oregano
• vârf de cuțit de sare
• vârf de piper negru
• 4 linguri de brânză rasă
• 1 lingură arpagic, tocat

---