Vinete și sănătate Almagro Vinete Almagro - La Plaza - Almagreña

Un produs foarte sănătos. Vinete Almagro este un produs unic atât pentru a fi un varietate de plante unică în lume în ceea ce privește elaborare și aromă deosebită, dar ne oferă și, datorită compoziției sale naturale, unele beneficii pentru sănătate, inclusiv:

  • Ajută la îmbunătățirea vederii.
  • Facilitează o bună sănătate intestinală.
  • Ajută la combaterea diabetului.
  • Oferă îmbunătățiri în problemele pielii.
  • Facilitează reducerea colesterolului LDL (colesterol „rău”).
  • Are acțiune antitumorală și preventivă a cancerului.
  • Ajută la conservarea florei microbiene naturale a ființei umane.

sănătate

EFECT ANTIOXIDANT

Ambele studii efectuate de universitatea politehnică din Valencia în colaborare cu Centrul de îmbunătățiri agrare "El Chaparrillo" (Ciudad Real) și Asociația pentru Promovarea I.G.P. Vinete de la Almagro, ca studii ulterioare efectuate de Departamentul Agriculturii din Statele Unite, au confirmat că vinetele Almagro (Solanum Melongena Var. „Dealmagro”) au niveluri ridicate de polifenoli, Fiind acid clorogenic compusul majoritar.

polifenoli sunt compuși prezenți în mod natural în alimente care acționează ca antioxidanți, cresc activitatea vitaminei C, acționează ca antiinflamatoare, sunt protectori antitumorali, protejează sistemul vascular, întăresc capilarele și întârzie procesele de îmbătrânire celulară. acid clorogenic Este un compus fundamental în lupta împotriva nitrozaminelor care sunt produse în organism la fumat, astfel că contracarează efectul tutunului, favorizează și scăderea zahărului din sânge și are beneficii asupra tensiunii arteriale. Pe lângă faptul că ajută la îmbunătățirea absorbției grăsimilor și carbohidraților, acidul clorogenic accelerează metabolismul în același mod ca și cofeina, astfel ajută la arderea mai multor calorii prin transformarea grăsimilor în energie.

Vinetele de la Almagro furnizează 835 mg per kg. acid clorogenic, mai mult decât boabe de cafea verde, și dat lui conținut ridicat în aceste elemente, oferă o mare valoare antioxidantă, pe lângă faptul că este o sursă bogată de vitamina C, vitamina B2 și minerale precum calciu și potasiu