Vinete murate, rețetă ușoară și rapidă

Ultima actualizare pe 22.02.2019 la 14:03

rețetă

Vinetele sunt extrem de versatile deoarece cu ei puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare, inclusiv vinete în napolitană milaneză, salate, ratatouille și multe altele. Vă recomandăm să aruncați o privire la articolul nostru despre cele mai bune rețete cu vinete. Sunt foarte ușor și rapid de făcut și, mai presus de toate, gustoase.

Acum, este timpul să vedem cum să te îmbogățești farfurie cu vinete murate. Nu pierdeți rețeta!

Ingrediente

  • 1 kilogram de vinete
  • 1 litru de apă
  • 1 litru de oțet
  • 200c.c. de ulei
  • foi de dafin
  • Oregano c/n
  • Sare grosieră c/n

Elaborare pas cu pas

  1. Curățați vinetele și tăiați în felii groase de un centimetru sau pe lungime.
  2. Așezați-le într-o strecurătoare sau scurgere și presărați cu sare grosieră. Lasă-i să stea 40 de minute pentru a-și pierde sucul, ceea ce este destul de amar și dacă acest pas nu se face, ar putea distruge rezultatul vinetelor murate.