Verzile de primăvară - Rețete delicioase - Rețete ușoare de gătit de casă

Legume și verdeață de primăvară.

"Primăvara modifică sângele, inima accelerează”Și legumele de sezon îți invadează frigiderul. Dar, care sunt?

De unde știi să mănânci alimente de sezon este bine pentru tine și buzunarul tău. Vă bucurați de toți nutrienții din alimente și plătiți pentru ei prețul lor și nimic mai mult, deoarece ajung la supermarket când trebuie. Nici înainte, nici după.

Avantajele legumelor și legumelor de primăvară

Mânca legume de sezon Este o necesitate pentru dieta noastră și pentru ziua noastră. Legumele de primăvară, cele pe care trebuie să le consumăm până când ajunge căldura reală, ar fi ceapa, andive, sparanghel verde și alb, spanac, mazăre, fasole verde, salată, morcovi sau primii cartofi al anului.

Cel mai bun mod de a te îmbunătăți în interior și în exterior este să mănânci bine în fiecare zi, iar să știi să mănânci în sezon este cel mai bun mod de a te îngriji. Am să-ți spun care sunt beneficiile legumelor și legumelor de primăvară așa că te cunosc mai bine ca niciodată.

Sparanghel

Calitatea lor nutritivă ridicată îi face să fie un aliment perfect. Acestea conțin fibre, potasiu, vitamina A, caroten și, de asemenea, se bucură de doze mari de quercetină și alți antioxidanți care acționează ca probiotice beneficiind sănătății noastre putând preveni bolile sau reduce celulele canceroase.
Le puteți mânca la grătar, amestecate, în cremă sau cu pești, cum ar fi merluciu.

Când vorbim despre sparanghel trebuie să facem diferența între brunete și albi. Primele cresc sălbatice. Sunt același produs numai în diferite etape de colectare.
Sparanghelul alb este tulpina care a crescut de la sol și nu a încolțit încă afară. Verde este atunci când sparanghelul iese deja afară și este expus la soare, deci își schimbă culoarea.

Fasole verde

Ne completează dieta oferind vitamina A și B și acidul folic. Esențial pentru apărarea noastră. De asemenea, în cazul în care nu știați, fasolea este leguma care mai mult aport de proteine conține și acest lucru ajută corpul prin a-l satura fără aproape calorii.
Dintr-o tocană de legume inca orez cu pui si iepure. Fasolea se căsătorește cu tot. Desigur, întotdeauna, întotdeauna, întotdeauna, fii proaspăt. Niciodată înghețat (ca majoritatea legumelor și legumelor pe care le consumați).

Castravete

Este una dintre legumele cu cea mai mare proporție de apă din compoziția sa. De aceea ne poate ajuta să obținem o hidratare excelentă fără a adăuga calorii în dieta noastră.
Ne ajută să reducem umflarea (masca de castravete nu este o glumă) și este o opțiune foarte răcoritoare când temperaturile primăverii aproape vara încep să crească.
Castravetele conține fibră, vitamina B și compuși bioactivi cu efecte antidiabetice, antioxidante și hipolipemiante.

Ceapă

Deși morcovul își începe ciclul din ianuarie până în mai, puteți continua să vă bucurați de toată aroma și vitaminele sale și în luna mai. Ceapa este la maximum de la începutul primăverii până la sfârșitul verii.

Ceapa conține Vitamine B și minerale, cum ar fi magneziu, potasiu și calciu. Proprietățile sale sunt multe, în ciuda faptului că este compus dintr-un 90% apă. Conține uleiuri esențiale și, după cum știți, este baza tuturor sosurilor.
Sezonul supelor de ceapă de primăvară s-ar putea să se fi încheiat, dar cine nu vrea o omletă de ceapă sau ceva Chard elvețian cu roșii?
În cadrul cepei mai putem distinge între alb și violet. Nici o farfurie nu este completă dacă nu există ceapă. Ambele conțin aceleași calități nutriționale și puteri antioxidante și inflamatorii, la fel ca castravetele. Primăvara este să se dezumfle.
Faptul este că ceapa roșie conține un nivel mai ridicat de quercetină, un antioxidant care ne protejează de celulele canceroase (cum ar fi sparanghelul), favorizează circulația sângelui și este bogat în sulf. Acest lucru îl face un aliat al problemelor digestive cum ar fi ficatul, vezica biliară sau pancreasul, deoarece ajută la neutralizarea acizilor din sucurile gastrice.
Ceapa albă, la rândul său, este unul dintre cei mai mari cardioprotectori care există, știați? Enzima sa alinazică ajută la subțierea sângelui și la reducerea nivelului de colesterol rău, menținând astfel elasticitatea arterelor și purificând grăsimile. De fapt, se spune că mănâncă o ceapă pe zi reduce problemele cardiovasculare cu 15%.