Verificarea efectului de slăbire a tincturii de țelină (Apiumgraveolens) și a pătrunjelului

Text completat

(1) ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTATEA DE ȘTIINȚE ȘCOALA DE BIOCHIMIE ȘI FARMACIE. „VERIFICAREA EFECTULUI DE SLIMIRE A CELERIEI (Apium graveolens) ȘI PENTRUȚIULUI (Petroselinum sativum) tinctură LA VOLUNTARI SUPERPESOARI”. TEZĂ DE LICENȚĂ PREALĂ OBȚINERII LICENȚEI DE. BIOCHIMIC FARMACEUTIC PREZENTAT DE:. GISELA ALEXANDRA PILCO BONILLA RIOBAMBA - ECUADOR. 2012.

efectului

(2) DEDICARE Părinților mei Mariana și Polivio care au fost pilonul fundamental în viața mea și ajutorul necondiționat pentru realizarea tuturor viselor mele.Frăților mei, Yolanda, Luis, Patty și José, și cumnatului meu Fausto, care întotdeauna au avut grijă de mine și mi-au căutat bunăstarea, mi-au fost prieteni și sfătuitori . Pentru nepoții mei Yesenia, Dayanara, Eric și Erica pentru că au fost bucuria vieții mele, casa mea și familia mea.

(3) Mulțumesc lui Dumnezeu pentru că mi-a dat viață și că mi-a fost forța în cele mai grele momente. La. Şcoală. Superior. Politehnic. de. Chimborazo pentru pregătirea academică pe care mi-a oferit-o. Al Bqf. Diego Vinueza pentru colaborarea și sfaturile sale valoroase în realizarea acestei teze. Dra. Susana Abdo și Bqf. Fausto Contero, pentru că și-a petrecut timpul prețios îndrumând și făcând parte din această cercetare. Toată familia mea pentru sprijinul necondiționat. Prietenilor mei, pentru că mi-au oferit prietenia lor sinceră în toți acești ani. Pentru toți oamenii care au colaborat în vreun fel pentru culminarea acestei lucrări de cercetare.

(4) ȘCOALA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTATEA DE ȘTIINȚE ȘCOALA DE BIOCHIMIE ȘI FARMACIE Tribunalul tezei certifică că: Lucrarea de cercetare: „VERIFICAREA EFECTULUI DE SLIMMING AL TINCTURII CEELERY (Apium graveolens) Y. EL. PĂTRUNJEL. (Petroselinum. Sativum). ÎN. VOLUNTARI. CU. SUPRAPONDERE. ”, Sub responsabilitatea absolventei Gisela Alexandra Pilco Bonilla, a fost atent revizuită de membrii Tribunalului tezei, iar prezentarea acesteia este autorizată. SEMNATURĂ. Dr. Yolanda Díaz H . DATA. __________________. _______________. __________________. _______________. __________________. _______________. __________________. _______________. __________________. _______________. DECANA FAC. ȘTIINȚE. Dr. Luis Guevara I. DIRECTORUL ȘCOLII. Dra. Susana Abdo L. DIRECTOR TEZĂ. Bqf. Fausto Contero B. MEMBRU AL CURȚII. Tc. Carlos Rodríguez DIRECTOR CENTRUL DE DOCUMENTARE. NOTĂ SCRISĂ A TEZEI. ______________________.

(5) Eu, Gisela Alexandra Pilco Bonilla, sunt responsabilă pentru ideile, doctrinele și rezultatele prezentate în această teză; iar patrimoniul intelectual al tezei de licență aparține ȘCOLII SUPERIORE POLITÉCNICA DIN CHIMBORAZO. ________________________________________ GISELA ALEXANDRA PILCO BONILLA.

(6) INDICE ABREVIERI *. Diferență semnificativă statistic. ° C Grade Celsius. µg. microgram. µL. microlitru. B . Bacil. cm. centimetru. LD50 Doza letală medie E . Escherichia. CE. Bulion pentru Escherichia coli. g. gram. Kg. Kilogram. L. Litru. LIVRE. Liebermann- Buchard. m.sn.m metri deasupra nivelului mării min. minut. mL. mililitru. N/A. Nu se aplică. nm. nanometru. NMP Număr cel mai probabil Pr. A. Testarea principiilor amare UV. Ultraviolet. eu.

(8) INDICELE TABELELOR. TABELUL NR. 1. Parametrii IMC . ………………………………………………. 2. TABELUL nr. 2. Clasificarea medicamentelor pentru tratamentul obezității ... 15. TABELUL NR. 3. Interpretarea MPN pentru determinarea coliformelor totale 50 ……………. …………………………………………………. TABELUL NR. 4. Descrierea proiectului experimental ……………………………… . 52. TABELUL NR. 5. Reglementări privind controlul calității pentru umiditate ………………. 53. TABELUL nr. 6. Reglementări totale privind controlul calității cenușii ……………. 54. iii.

(9) INDICE DE GRAFICĂ. GRAFICUL NR. 1. Curba de absorbanță față de concentrația de quercetină pentru cuantificarea flavonoidelor ………………. ………… . ………… . 59. GRAFICUL NR. 2. Curba variației greutății față de timp în grup de doză dublă. 65. GRAFICUL NR. 3. Curba variației greutății în funcție de timp în grupul de 65 doze unice ………………………………………………………………. GRAFICUL nr. 4. Curba variației greutății în funcție de timp în grupul de control pozitiv …………………………………………… . GRAFICUL NR. 5. 66. Curba variației greutății față de timp în grupul de control negativ …………………………………………………. iv. 66.

(10) INDICE DE CIFRE. FIGURA NR. 1. Țelină (Apium graveolens) ……………………… . …………………. 17. FIGURA NR. 2 Pătrunjel (Petroselinum sativum)… . …………………………………. 23. FIGURA NR. 3. Depozitarea tincturii în sticle întunecate ……………………. 27. FIGURA NR. 4. Screening fitochimic ………………………………………………. 38. v.

(11) INDICE DE FOTOGRAFII. FOTOGRAFIE NR. 1. Cromatografii în strat subțire de țelină (Apium graveolens). 56. FOTOGRAFIA NR. 2. Cromatografii în strat subțire de pătrunjel (Petroselinum 58 sativum) ………………………………………………………. FOTOGRAFIA NR. 3. Medicament de țelină proaspăt și uscat. …………………………… .…. 86. FOTOGRAFIA NR. 4. Medicament de pătrunjel proaspăt și uscat…. …………… . ……… . …… . 86. FOTOGRAFIA NR. 5. Sold… . ……………. ……………………………… . ……. 87. FOTOGRAFIA NR. 6. Desicator și capsule…. …… ……………………… . …… 87. FOTOGRAFIA NR. 7. Muffle …………………. ……………. ………… . ……………. FOTOGRAFIA Nr. 8. Testul antocianidinei pentru țelină și pătrunjel…. ……………… 88. FOTOGRAFIA NR. 9. Testul Baljet pentru țelină și pătrunjel ………………………… . 88. FOTOGRAFIA NR. 10 Proces Shinoda pentru țelină și pătrunjel ………………………. 88. 87. FOTOGRAFIA NR. 11 pH-metru ……………………………………………………… . 89 FOTOGRAFIA NR. 12 Refractometrul Abbei …………………………… ……………. 89. FOTOGRAFIA Nr. 13 Spectrofotometru ……………………………………………. 89. FOTOGRAFIA NR. 14 Prezentarea tincturii către voluntari… . ………. ……… 90 FOTOGRAFIA NR. 15 Etichete pentru tinctură de țelină și pătrunjel, doză dublă și 90 doză unică ... a văzut.