Vegetarianism, vegetarieni, vegani
Vegetarianismul este o concepție dietetică care interzice consumul de tot felul de carne, din motive nu numai igienice și terapeutice, ci și etice (non-violente) și economice/sociale, deoarece producția de proteine animale este considerabil mai scumpă decât cea a legumelor origine.
Acest tip de regim ne permite un echilibru adecvat și gestionat de noi de nutrienții de care avem nevoie.
Dacă un aport scăzut sau ridicat de fier, minerale în general, unele vitamine, oligoelemente, săruri, zaharuri sau orice altceva este convenabil. prin această metodă l-am reglementa cu ușurință și poate fi necesar în multe cazuri, din motive de sănătate.
Un vegetarian prost suferă de obicei de anumite tipuri de anemie și chiar de otrăvire.
Un vegetarian bun poate și ar trebui să aibă grijă de dieta lor, să o ia ca ceva special și ce lucru bun este, să controleze calitatea, cantitatea și combinațiile de alimente. și mănâncă fundamental numai produse organice, fără substanțe chimice.
Soia, fiind unul dintre alimentele noastre clasice, este una dintre culturile care utilizează cele mai multe produse agrochimice. dar există soia organică, naturală .
La fel se întâmplă și cu carnea, poate că mănânci carne și ai aceleași neplăceri pe care le avem cu soia și alte produse alimentare. carne cu hormoni, antibiotice și substanțe chimice de tot felul. de la hrănirea animalului până după sacrificare și ambalare pentru a fi utilizate pentru consum.