Ciuperci umplute cu varză (55)

Un mod foarte sănătos, gustos și simplu de a pregăti ciuperci delicioase. Pe lângă faptul că suntem foarte economici, având în vedere evoluția timpurilor, trebuie să ne uităm la economia noastră

Ingrediente

8 ciuperci mari
300 g. varză (varză)
2 catei de usturoi
2 oua
50 g. De ulei de măsline
1 lingura de bulion
Sare
Piper

Pregătirea

Pasul 1

Termomixul meu reglat. Ce este chuli?

Scoatem pielea și tulpina din ciuperci

lăsându-le atât de curate și sare încât piperăm

Luăm varza, o tocăm puțin și împreună cu trunchiurile ciupercilor le punem în pahar

Îl tăiem programând 3 secunde, viteza 4 și scoatem și rezervăm.