Veganism și nutriție corectă Cultură fără cruzime PETA Latino
Probabil știți deja că alimentele vegane sunt mult mai sănătoase decât produsele de origine animală deoarece nu au colesterol, au o cantitate redusă de grăsimi saturate și calorii, au un conținut important de fibre, carbohidrați complecși și antioxidanți pentru combaterea cancerului.
Evident, acest lucru nu se aplică unui regim care include doar fursecuri vegane, bomboane și chipsuri de cartofi! Pentru a obține beneficiile unei diete vegane, cum ar fi scăderea măsurătorilor taliei, tensiunii arteriale normale, multă energie și un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, diabet și cancer, ar trebui să mâncați o mare varietate de fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci și alte alimente sănătoase din plante.
Alimente vegetale bogate în proteine: Aproape toate alimentele conțin proteine, deci este aproape imposibil să nu obțineți suficient dacă consumați suficiente calorii. Soia, unul dintre superalimentele vegane, este plin de proteine și aminoacizi esențiali. Alte leguminoase precum nautul și linte, semințe, ciuperci, broccoli, pâine integrală de grâu, ovăz și porumb, precum și fructe uscate, unturi de nuci și quinoa, sunt, de asemenea, o sursă bogată de proteine.
Calciul plus compasiunea: Vacile nu trebuie să sufere pentru ca oamenii să ia calciu, deoarece se găsește din abundență în varză, varză, broccoli, leguminoase, susan tahini și migdale. De asemenea, este prezent în lapte de soia sau migdale îmbogățit cu calciu, suc de portocale îmbogățit cu calciu și unele mărci de tofu.
Omega-3 fără pește: Acizii grași omega-3 sunt esențiali pentru funcționarea inimii, creierului, pielii și articulațiilor. Din fericire, le puteți obține fără tot colesterolul sau toxinele găsite în pești. Sursele vegane optime de acizi grași omega-3 sunt nucile, uleiul de semințe de in și uleiul de rapiță (ulei de canola). O altă alternativă este să luați capsule DHA vegane, care conțin acizi grași omega-3 care provin din alge (alimentul care oferă omega-3 peștilor!).