VEGAN MUSHROOM SHAWARMA - Era adevărată

Bucurați-vă de rețete sănătoase și ușoare bazate pe legume, ateliere de instruire și bucătărie, ecologie și grădina.

mushroom

Originea acestei rețete pentru Shawarma Vegan cu ciuperci, este de la Jamie Oliver și a avut-o pe lista de sarcini de mult timp.

Este o rețetă super simplă și una dintre cele mai delicioase. Total vegan este o versiune sănătoasă 100 x 100 a shawarmei tradiționale.

Originea Shawarma

Shawarma (în arabă) sau Döner (în turcă), sunt tradiționale frigărui de carne în formă de con, formate din foi foarte comprimate de carne macerată, care sunt gătite încet, rotind vertical pe un grătar. S-ar putea spune că este „fast-food-ul” gastronomiei din Orientul Mijlociu.

Inițial, originea acestui mod de a găti mâncarea pe un grătar vertical, a apărut în Imperiul Otoman și s-a răspândit practic în întreaga lume. Există chiar și unele țări care au propriile versiuni naționale adaptate. De exemplu, cazul tacos al pastor mexican sau gyros grecesc.