Vegan Goulash - Gătit cu moarte lentă
Recet-a2 este o provocare pe care o împărtășesc pe 5 a lunii cu prietena mea Marina care este artista din spatele blogului La Rosquilla de la Tía Laura .
Recet-a2 Este o provocare pe care o împărtășesc pe 5 a lunii cu prietenul meu Marin cine este artistul din spatele blogului Gogoasa mătușii Laura. Constă în alegerea unei rețete și oferirea acesteia de două viziuni: una pe care noi o numim "versiunea originala" iar altul "versiune adaptată". Pentru luna aceasta am terminat cu Gulaș sau Gulaș, un fel de mâncare de origine maghiară, vrei să știi cum?
Marina a pregătit un gulaș de vițel pentru a fi cât mai fidel rețetei originale și, la rândul meu (cum nu ar putea fi altfel), am făcut versiunea adaptându-l la dieta vegetariana urmez.
gulaş Este o tocană făcută din legume, carne și un sos gros, care rezultă din fierberea lentă și lungă. Este originar din Ungaria, dar este preparat în întreaga Europă centrală și de est, în Italia ați putea spune că este ceea ce ei numesc ragú, în Spania și în America Latină ceea ce noi știm ca carne tocată sau tocană, desigur ingredientele pot varia de la una zona pentru alta, precum și pentru fiecare familie cu rețeta lor, dar rezultatul este același, totul foarte fraged, cu multă aromă și un sos foarte bogat pentru scufundarea pâinii.