Varză prăjită; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Varză prăjită Este una dintre rețetele mele preferate să o însoțesc. Varza devine dulce și fragedă și absoarbe delicioasa aromă sărată afumată a slăninii. Rezultatul este o garnitură simplă, ideală pentru a servi cu piept de pui la grătar sau cu filet de porc!
Varza prăjită din sud se fierbe și se fierbe în propriile sucuri, împreună cu slănina și usturoiul tocat și însoțește alte alimente de casă, cum ar fi friptura de oală, pâinea de carne și cârnații.
Știi că iubesc orice și toate lucrurile cu varză, de la Easy Cabbage Rolls la o supă de varză sănătoasă. Crescând alături de o bunică poloneză, am avut mereu tot felul de feluri de mâncare cu varză și acum îmi amintește doar de copilărie.
Cum se prăjește varza
Varza se prăjește atât de ușor. Dacă îl gătiți la foc mic și lent, va deveni fraged și dulce.
- Se prăjește slănina până la crocant. Scoateți slănina gătită, dar lăsați picăturile delicioase în tigaie.
- Adăugați ceapa și gătiți în picături de slănină până se înmoaie (aceasta are o aromă maximă).
- În cele din urmă, adăugați varza și fierbeți timp de 20 de minute.
- Se condimentează cu sare, piper și ardei iute după gust. Se acoperă cu slănină crocantă și se servește cald.
Fii creativ cu arome și adăugiri și gândește-te dincolo de varză prăjită și slănină! Adăugați un strop de lămâie, un strop de brânză parmezană. Prajim ardeiul verde tocat cu ceapa, adauga restul de sunca sau capere la cuptor. Posibilitățile sunt nelimitate!