Varză de Bruxelles cu HAM - Rețete ușoare de gătit de casă
Varza de Bruxelles cu sunca . O rețetă foarte ușoară și o idee foarte bună dacă vrei să prepari niște legume pline de aromă. Varza de Bruxelles este foarte sănătoasă (și ieftină), dar nu are o reputație excelentă din cauza gustului lor oarecum amar. În această rețetă, vom contracara acea amărăciune cu vin alb și șuncă, care completează perfect varza. Pregătirea sa este foarte rapidă și simplă, nu vă va dura mai mult de 30 de minute. Rezultatul va fi un fel de mâncare care va mulțumi atât tineri, cât și bătrâni. Iată ingredientele și rețeta pentru varza de Bruxelles cu șuncă:
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 500g varză de Bruxelles
- 1/2 ceapa
- 1 cățel de usturoi
- 150g de sunca Serrano
- 150 ml vin alb
- 1 lingură de boia dulce
- Sare
- ulei de masline
REȚETĂ DE VÂRSĂ DE BRUXELLES CU JAMON:
1.- Curățăm varza și scoatem primele frunze (cele mai verzi) și o parte din colțul inferior. Gatiti-le in multa apa clocotita timp de 10 minute. După timp, scoatem de pe foc, le strecurăm și le rezervăm pe o farfurie. Când s-au răcit, tăiem fiecare varză în 2 jumătăți din rădăcină (dacă le tăiem în vreun fel se vor defoli).